豆芽生產中常發病症及防治措施（三）

七、爛芽窩

1、癥狀：高溫季節，在豆芽生長的中期，產生一團團「老鼠洞」狀的爛芽窩，嚴重時會出現塌缸現象。

2、發生原因：豆芽生長初期，由於豆芽子葉小，相互間的空隙小，產生的熱量難以散發，而產生腐爛現象，一般容器中下部發生較重。

3、防治措施：（1）豆擺放要疏鬆，尤其是容器的中部。（2）高溫季節淋水要及時，淋水要透，充分降溫。（3）一旦發現有爛芽窩時，要及時拔掉，防止進一步蔓延。

八、根部發黑

1、癥狀：根部發暗、發黑，芽莖顏色不鮮。

2、發生原因：冬季生產，環境溫度過低，淋水溫度也偏低。

3、防治措施：冬季提高環境溫度和淋澆水的溫度，以補充熱量，使豆芽正常生長。

九、豆芽根圓無尖

1、癥狀：豆芽生長一切正常，但無根尖長出，根呈圓形，豆芽粗短。

2、發生原因：無根激素噴洒不當，使用濃度過高或用量過大引起。

3、防治措施：盡量不用無根豆芽激素，一旦使用應注意濃度和用量。

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