小小蔬菜卻有養生大功效，殺菌解暑，排毒通便全靠它們！

夏季養生吃什麼好？飲食養生應順應天時地利人和，夏季養生應多吃下面這3類食物。

1.多吃涼性蔬菜

夏季吃些涼性蔬菜，有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外，其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬於涼性。番茄、芹菜、生菜等都屬於涼性蔬菜。

2.多吃「殺菌」蔬菜

夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。多吃些「殺菌」蔬菜，可預防疾病，這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用，其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。

3.多吃瓜類

夏季氣溫高，人體丟失的水分多，須及時補充。蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養且具有生物活性的水，瓜類蔬菜含水量都在90%以上。此外，幾乎所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。

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