這種菜家家都有，長期食用可能會致癌，尤其對孩子影響更大！

人體所需的很多營養物質，除了來源於雞鴨魚肉外，便是水果和蔬菜。而蔬菜是我們經常會吃的食物。人體內必要的維生素C，90%都來源於蔬菜，所以蔬菜對我們人體來說十分重要。但不是所有的蔬菜都可以亂吃。

圖據網路

在餐廳桌，最常見的便是蒜蓉娃娃菜、泡椒娃娃菜等。娃娃菜是中國比較常見的一種蔬菜。近日，就有報道稱，有不良商販為了娃娃菜新鮮保存，用甲醛做防腐劑蘸了娃娃菜出售。

如果，人體攝入打了甲醛的娃娃菜，少量還好，長期攝入會導致人體慢性中毒。。據悉，吃了甲醛的娃娃菜會灼傷口腔和消化道，發生胃穿孔、休克以及肝腎損傷等，對孩子的發育影響也很大。所以，要盡量少買這類娃娃菜，如果真得要吃，一定要用大量清水清清洗，將甲醛沖刷乾淨。

說起娃娃菜，娃娃菜熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。娃娃菜味道甘甜，價格比普通白菜略高，營養價值和大白菜差不多，富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值。娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便乾燥，保持大便通暢的功效。

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