買白茶，最重要弄清楚這2點！

文/小陳茶事

熟悉村姑陳的茶友們應該都知道，村姑陳是一個熱衷於向各種親朋好友安利白茶的人，畢竟好茶當然要和最親的人分享啦。

這不，就在昨天，我又成功安利到一個朋友加入了白茶大軍。

在我給這位朋友講述了各種白茶的好處之後，他顯得有些興奮不已卻又略帶疑惑。

興奮的是，這麼好的茶，恨不得立馬去買一點來喝。

疑惑的是，這白茶分那麼多種，到底買哪個好呢？

不知道各位老茶友們有沒有在他身上看到了自己的影子呢？

是的，這就是典型的新手茶友狀態，想買茶，但是不知道買哪種茶。

那麼今天，我就來給大家介紹一下這買白茶的注意事項，希望能夠大家在選購白茶時提供一下思路。

要想選到一款適合自己的白茶，無非就是從個人喜好以及茶葉品質出發。

一、個人喜好

我們都知道白茶的品種主要有：白毫銀針、白牡丹、壽眉（貢眉）

白毫銀針或白牡丹：青草香明顯，其中還夾帶著芬芳的花香，毫香幽幽，鮮嫩爽口，清甜潤滑。

喜歡鮮爽口感的茶友們，可以試試它們。

壽眉（貢眉）：香氣悠揚，沉穩，口感醇厚，甘甜潤喉，回甘明顯。

喜歡濃郁口感的茶友們，可以試試壽眉（貢眉）。

同時，根據儲存時間的長短，白茶也可分為新白茶和老白茶。

二者在保健功效上都有出色的表現。

新白茶中擁有豐富的茶多酚、咖啡鹼、氨基酸等營養物質，能夠提神醒腦、殺菌消炎、幫助消化等。

經過時間的陳化，老白茶中的茶多酚與咖啡鹼成分會相應減少。

因此對於老年人來說，更適合飲用老白茶，不會影響睡眠質量，同時還能防癌防衰老。

而年輕人可以全憑自己的喜好來選擇飲用新白茶或者老白茶。

新白茶滋味更為鮮爽，青草香明顯，老白茶擁有自己獨特的陳香、葯香、棗香，口感醇厚。

從形態上來看，白茶又可以分為散茶和餅茶。

二者最明顯的差距就是在體積形態上，散茶保持著茶葉原有的葉形，較容易觀察茶葉外形，同樣也因此較為蓬鬆，佔地面積大。

餅茶較之散茶就不那麼便於觀賞了，但是體積小，利於儲存。

在滋味上，二者沖泡出來的茶湯都是無可挑剔，具有醇潤順滑的特點。

總而言之，茶友們可以根據以上幾點先考慮清楚自己想要購入怎樣的茶葉。

二、茶葉品質

影響茶葉品質最主要的條件還是茶樹的生長環境。

常言道：「高山雲霧出好茶」。

高中地理都有學過，氣溫會隨著海拔的上升而降低，降水會隨著海拔的增加而增加。

因此，低溫，高濕度的高山環境，能夠加快茶樹的代謝，促進茶葉內含物質的積累。

高山上生長出來的茶葉，芽葉肥壯，葉面光澤，茶葉內的氨基酸以及芬芳物質也會相應增加。

所以高山茶較平地茶而言，品質更加優秀。

茶友們如果想要購入一款優秀的茶葉，那麼比起平地茶，高山茶明顯是更好的選擇。

說了那麼多，就是想告訴大家，白茶的各個品種各有千秋。

茶友們可以參考自己喜歡的口感以及個人需求來選擇想要的種類。

從品質上來看，優質的高山茶更適合購買。

希望以上要點能夠幫助大家選到心儀的白茶~

想要了解更多關於武夷岩茶，白茶等茶葉的相關知識，可以關注微信公眾賬號：小陳茶事（ID：chentea999）

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