要減肥，千萬不要胡吃海塞吃太快

（小時候長輩讓我們要細嚼慢咽原來是怕我們長胖啊！）

經常很多小夥伴問我健康減肥要怎麼吃？吃多少？吃什麼？

但很少有注意細節：吃的速度。

說實話，吃太快真的會容易使人發胖哦！

研究表明：狼吞虎咽地進食，大腦會混淆你身體的滿足信號，它們會告訴你的身體你已經飽了但在這些滿足信號被擾亂之後就會導致你覺得更容易餓，也會在短時間內更想吃東西。

同時另外一項研究表明：長時間的咀嚼（降低了進食的速度）也能帶來整體食物攝入量的下降。

（如果你正愁著自己瘦不下的話，停下你吃東西的速度好好看看。）

吃得快會讓你攝入的食物份量更多，那麼你攝入的能量總體水平也就更高。

有人做過實驗：

吃相同的食物，快和慢的速度，全部吃完。

最終的結果令人驚訝：

快的那組平均進食時間9分鐘，每分鐘攝入熱量102大卡

慢的那嘴平均進食時間為21分鐘，每分鐘攝入熱量39大卡

最終每一餐快速進食反倒比慢速進食時平均多攝入了99大卡的熱量。

你可能還會問：那吃快就一定會變胖嗎？

按理論來說一頓平均多出99大卡一天差不多是300大卡，半年按多攝入的熱量換算就是7kg的脂肪。

那如何解決吃得快攝入更多的問題呢？當然是吃慢點了，哈哈！但如果你的飲食習慣一時半會改變不了，可以在就餐過程中多喝水。來增強你的飽腹感。

此外多吃粗糧和蔬菜由於蔬菜粗纖維帶來超強的飽腹感，會讓你早早放下筷子。不過吃得快的小夥伴通常都比較喜歡吃精緻的碳水化合物或者肉食。說到吃蔬菜就像..........

吃得慢好處多多，除了你不容易長胖以外：

1.你的用餐變得溫文爾雅。

如果你吃飯時狼吞虎咽，不僅會讓你還沒品嘗到食物的美味就已不見蹤影，還白白浪費了可口的佳肴。但如果你慢慢吃的話，就能夠細細品味其中的精華，讓吃飯成為一種美妙的享受，而不只是例行公事。

2.你能真正品嘗到美食的味道。

吃飯快的人往往不會在意食物的美味與否，認為只要能填飽肚子就行了。相反，吃飯慢的人懂得精挑細選，選擇一些營養價值高的食物來作為自己餐桌上的美味，既享受了食物的美味和樂趣，又不失營養和健康，一舉兩得，何樂而不為之。

3.此外有利於消化保持健康。

眾所周知，食物是通過口腔再進入食道的。食物在口腔中咀嚼的過程，能夠與唾液結合生成唾液澱粉酶。而這種物質恰恰是促進消化的主要「源動力」。如果你的吃得太快，容易造成新陳代謝速度減慢，食物中的維生素、礦物質和氨基酸等無法得到充分吸收，大量營養流失。

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