土豆這樣吃，老人家都很喜歡！
今天給大家推薦的叫老奶洋芋，是一種食品。在雲南，人們說這是老奶奶吃的洋芋，故得此名，口感綿軟無需費牙力。
家中有老人孩子的，可以時常做此菜，可添加豐富的配料。土豆富含維生素k，常吃可以增加血管壁的韌性，對老年人的健康非常好。洋蔥也是非常好的保健食品，但很多人不喜歡吃，放在土豆泥裡面做配料，味道好，可以讓平時挑食的人藉此機會進補洋蔥。另外，上班族也推薦此菜，蒸米飯的時候可以順便蒸土豆，省了時間做其它菜，等米飯好了，土豆也可以加工了。
小貼士
判斷土豆是否熟透了，可以用一根筷子扎一紮，如果很輕鬆就扎透了，就說明已經熟透了。
喜歡吃辣的話還可以加入一些新鮮的朝天椒粒，喜歡特別一點的口味的話也可以加入一些新鮮薄荷葉。
如果覺得煮或蒸土豆耗費的時間太長，可以試試用高壓鍋燜壓，或者用微波爐專用的烤盤烤熟，這兩種方法可以適當縮短烹制土豆的時間。
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