農村大型多肉植物，一生只開一次花，汁液有毒，卻釀成美酒

龍舌蘭屬多年生草本植物，葉片堅挺多肉，四季常青，原產於美洲熱帶地區，在中國的華南和西南各省有引進栽培，在原產地要幾十年才開一次花，開花後母株枯死，圖為墨西哥龍舌蘭。

在我國人工栽培的龍舌蘭，廣泛應用於釀酒和盆景，在很多農村地區非常的常見，有凈化空氣的作用，適應氣候的變化極強，在雲南、昆明都可以正常的開花結實。

龍舌蘭一生只開一次花，顏色艷麗，受氣候的影響它的花有很大的不同，在墨西哥的為粗大一根上面有很多的花穗十分美麗，園子盆景如圖，龍舌草汁液有毒，對皮膚有灼熱感，不適宜養在家。龍舌蘭酒在墨西哥是國酒，是墨西哥的靈魂，改就是以龍舌蘭為原料經過蒸餾製作的蒸餾酒，通常是當作基酒調製各種雞尾酒。

採用的是龍舌蘭草的莖球，然後經過發酵製作而成，那裡含有大量的糖分和汁水，因此用來釀酒最合適。

只有在特定區域和使用一種原料才能製作出來頂級的酒，需要經過十二年才能成熟，布滿刺的果實可達一百五十磅，果子里充滿香甜和粘稠的汁液。

通常做出的酒透明無色，味道嗆人，另外還有一種為琥珀色，味道與白蘭地相似，要想嘗到純龍舌草製作的美酒需要十二年的生長周期，於是變得十分珍貴。

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