蘇州版深夜食堂，絕不止一碗垮掉的泡麵

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當黃磊老師端出一壇酸菜的時候，吃夜宵的我終於坐不住了，深夜食堂無需綜藝，不需絢爛，卻需真實。

即便在蘇州，也有永不關門的深夜食堂。

食堂離有的是小餛飩、烤冷麵、燒烤、龍蝦、涼皮、毛豆、鮁魚餃子的蘇州街頭大排檔小攤兒，和拍著桌子板凳吹啤酒的喜怒哀樂，人情往事。這些並不太難，卻真真的貫穿你我的味覺記憶。

餓了的深夜

食堂，能暖心

如果「深夜食堂」在蘇州拍，它也許是24小時不打烊的閶門姚記豆漿，也許是深夜兩點的胡桃里，是葷鬧酒吧里一聲吼，是龍蝦殼散一地的皮市街，是蘇大學子們的相門後庄，是越吃越火熱的火鍋店。

準備好啤酒，聽我說說

蘇州的夜原本如此深情

吳彥祖，給我整四十串脆骨！

蘇州人的夜生活，也許從半晚結束就開始了。大媽們在廣場上跳舞，公園裡到處是鍛煉的人，音樂聲從酒吧里傳出來。夜晚，開始計時。

蘇州，更是異鄉人的蘇州。仲夏的晚上，都愛吹瓶啤酒，擼點串，扯淡。

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浪浪是東北人，1米8的大個塞進每天職業裝里，酷酷的，透著新入職的生味。下班後的他喜歡在觀前街路來點烤串，辣，變態辣，這樣的刺激才讓他覺得是實實在在的。

選在觀前街，這個外地人人，本地人少的地，是因為蘇州的市中心，在這個夜晚會如此的接近內心。

有時候工資剛發，或是預算足的時候請客戶吃飯，他也會選擇在胡桃里，環境好，味道好，一言不合就開始喝酒，一杯接著一杯。最後都醉了累了哭了，套路和酒話不知真假，可卻能暖心。

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這是在蘇州外鄉人的精明， 天下的月亮不知是否一樣圓

可串是一樣的咸，一樣的孜然過度，加點辣子，恰如生活。

夜裡，來點酒約這。

胡桃里

地址：工業園區九華路景城鄰里中心

人均：117元

金色三麥

地址：獅山路35號金河國際大廈4樓

人均：175元

夠勁，約串來這。

燁味央烤吧

地址：顏家巷與臨頓路地鐵4號口交叉口

人均：66元

杭派善烤

地址：鳳凰街248號

人均：55元

胥門燒烤

地址：勞動路28號華亭大廈對面

人均：72元

沒喝過姚記豆漿

怎懂蘇州的夜

老陳是蘇北人，來蘇州十幾個年頭了。前些年開的士，這幾年跑滴滴UBER，14年前乘未漲價在蘇貸款買了房，也算安家。

他是老司機，熟悉每一條街，熟悉哪的蘇州特產便宜，哪的菜貴上幾文，哪邊的巷子里藏著排隊蒼蠅館子，更熟悉乘客的各類八卦，蘇城從下而上的每一絲氣息，他都熟悉。

跑夜班的時候，陳師傅愛去西北街100號的豆漿店吃宵夜，他討厭姚記，但喝過，真正老計程車司機是看不起那些閶門前擁擁攘攘人群的。西北街是司機的江湖，來來往往一排排車，喝的不是咸豆漿，是中年男人的寂寞。

他不愛甜，95後說甜到哀傷。

老陳喜歡咸豆漿里飄著油渣、泡著油條、再撒上榨菜、蝦皮和小蔥段，沒啥，管飽。他聽一位詩人說過，油炸拌豆漿吃，有雞腿味道。

不是每一個老陳都愛喝咸豆漿，也許他會晚歸，夜裡等她的妻子老紅下一碗面給他吃。可每一個城市的夜都不是小說，多的是平淡無奇的日子，和油鹽醬醋調出平凡味道里，本真的感情。

閶門姚記豆漿

地址：西中市60號

人均：9元

西北街豆漿店

地址：西北街100號

人均：7元

辣，一種難捨的感情

尤其在甜膩的蘇州

月月、伊利、夕雅，君君四個女孩子在園區玲瓏灣合租，很像歡樂頌的般好姐妹，都是職場新人，在一起除了聊聊職場八卦，娛樂圈，最近也愛打王者農藥，還有一起約飯，有時也會下廚。

90後的她們合租2年，職場也3年了，一起在海底撈美甲打牌等位，約過大渝火鍋的毛肚，去過川西部落夜宵，也去過香天下喝西瓜釀酒。最愛毛肚、鵝腸、黃喉、蝦滑、貢丸、肥牛、羊肉，堆了滿滿一桌，那架勢好像要吃一晚夜的火鍋。她們聊著聊著，生活如此熱鬧。

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慢慢的，幾個女孩都有了男朋友，有的開始打算起婚期，我們總是恨時間太短，相見恨晚。涮著毛肚涮出的感情，和同睡一屋熟悉的那些每一個細節，卻又漸漸偶爾相聚餐。火鍋英雄，亦有火鍋姐妹，如陽光姐妹淘般的感情，在蘇州每一個白領相聚的角落裡生根。

海底撈

地址：蘇雅路318號賽格數碼四樓

廣濟南路219號天虹七層

東吳北路181號雙銀星座商務廣場A幢四層

木瀆珠江南路788號東門町商業廣場10棟201號等

人均：110元

大渝火鍋

地址：旺墩路268號久光百貨4F

人民路3188號萬達廣場B1樓

方塔街第一百貨6樓等

人均：118元

香天下火鍋

地址：旺墩路金雞湖商業廣場南廣場一樓

中新大道229號萬科美好廣場三樓

吳中大道1109號越湖大廈一樓

長江路556號港龍城購物中心一樓

新區運河路28號

盛澤市場路西路國貿中心599號

仁愛路文星廣場A2號等

人均：110元

川西部落 （有夜宵）

地址：高新區運河路5號獅山永利廣場

相城區繁花中心二樓

園區斜塘老街川福老灶房二樓

人均：90元

今天加班，老闆誇我

天橋炒麵，多加個蛋

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這是個連名字都沒有的路邊攤，天橋為記，每天晚上10點出攤，多年來只賣4樣東西：炒麵、炒飯、炒年糕、砂鍋。

每天一出攤，從各地趕來的食客就會把攤子圍個水泄不通，沒多久就排起長隊。排隊的人里有就住在附近的居民，也有慕名而來的食客……

小振鵬，就住在這附近，高考前壓力大，總會複習功課到很晚。母親心疼他學習太累，他心疼母親太操勞。偶爾，他們會一起到這裡點上一碗炒麵，每次都會多加雞蛋。

有人說天橋炒麵美味至極，堪稱靈魂食物；也有人說這是過分炒作，口味一般，態度不好。但每天晚上，在天橋下，這碗炒麵不知道將撫慰多少寂寞的胃。

天橋炒麵

地址：東港新村站台，天橋邊上，日規路路口

人均10元

沒龍蝦，這個夏天還能過的去嗎！

曾經只做網紅外賣的幹將路左拐，實體店如今也開了好多家。但卻是蔣晨第一次來，她點了滿滿兩份龍蝦，吃到最後，卻在座位上哭了。

她不是失戀，她只是從現在開始，要準備減肥了。

每到夏天，她就愛點龍蝦外賣。她喜歡招牌的，每次點兩份，一個人也能吃完。這次，剛剛升職，她打算下定決心減肥。

蝦開背去了蝦線，蝦頭也會仔細處理好，看上去乾淨清爽，吃起來更方便。龍蝦是味覺的盛宴，如干鍋，如麻辣燙，諸般滋味，如我調料中，是一樣的滋味，十三香，麻辣，紅油，蒜泥。

有時候她會靜靜的想，龍蝦到底是多麼寂寞，要那麼多味道陪伴，再沒有第二種食材像龍蝦那樣需要大費周章的各種調料撮合了吧，最後，龍蝦還是龍蝦，永遠第一口感受到的還是調味。

可夏夜的街邊，手剝龍蝦，大快朵頤，解異鄉愁思，抒離愁別緒，也是思念，也是快樂，也是抒發，也是吶喊。

幹將路左拐

地址：蘇州工業園區賽格數碼廣場一樓

人均：154元

南蝦北羊

地址：塔園路160號

人均：141元

阿獃蝦記

人均：85元

打完牌，喝碗海鮮粥

很補的。

張一豐，晚上打完牌最愛去的就是荔茵潮汕砂鍋粥。這家鳳凰街交叉十全街口，開了很多年的店，店面有點舊舊的，但是口味一直沒變，粥的樣式也很多變，每天換一種可以喝上半個月。深夜，來吃夜宵的人，格外多。

他大學畢業後，一個人來了蘇州。在技術公司做開發的，加班早就是家常便飯。一豐每次寫代碼到11點，加班結束都回來這裡喝粥，有時也會帶熟悉的同事過來。

有時是一份簡單的砂鍋粥，有時候外包項目順利，也會加點蝦、乾貝或者排骨犒勞一下自己……喝粥的時間不固定，喝粥的人也不固定，唯一固定的是這裡粥的品質。

二樓牆上有很多老闆和明星的合照，一豐說，有時候深夜過來喝粥，還會碰到在蘇州拍戲的偶像，遠遠地看一眼，感覺挺不真實的。

大概這就是食物的意義，讓不真實變得踏實。有了這一口溫暖的食物，那麼前面受過的那些辛苦，好像也沒什麼大不了的了。

荔茵潮汕砂鍋粥

地址：石路閶胥路421號

相城星雲匯生活廣場L01-0051006

木瀆惠靈路158號

十全街547號

南園南路5號匯鄰廣場5號樓3樓301

觀前街富仁坊59號等

人均：73元

蘇州，深夜食堂，是每一家小館兒

喝啤酒，擼串，吃小龍蝦，涮毛肚黃喉

蘇州的夜，屬於每一個深愛這座城市的人

努力的工作，努力的生活，味蕾該被打動

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「會有姑娘失戀痛哭，會有學生畢業，會有離別」

「會有不得志的中年人默默灌酒，會有熱血放肆」

「風會低俗，夜會沉醉，我們會愛，會累，會餓」

這樣的蘇州，也許沒那麼美

卻真實的讓我更喜歡。

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