號稱能減脂、美白、排毒的檸檬水，真的有那麼神奇嗎？

檸檬，一個神奇的水果，本來只是調味、配菜的角色，隨著它的營養價值被慢慢發掘，儼然已經成了美容、減肥、養生界都不能缺少的「大咖」。

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幾乎人人都知道檸檬中含有超豐富的維 C，另外還有檸檬酸、蘋果酸、高量鉀元素和低量鈉元素等等營養，不管大人小孩都會泡檸檬水喝，甚至還為此專門發明了各種各樣的「檸檬杯」···

一直以來檸檬水的各種好處流傳在江湖上，據說宋慧喬還是靠著每日 3000 毫升的檸檬水來減肥的...

檸檬水真的有那麼神奇嗎？今天火辣君就來給大家科普下這個幾乎零熱量的飲品，到底值不值得我們常常喝！

真相 1

檸檬水不能幫助減脂

關於檸檬水可以減脂的言論，大多是因為檸檬中含有豐富的纖維，能延長飽腹感，讓我們感覺不餓，自然就不會瞎吃東西。但是，喝檸檬水時基本不會把果肉喝下去，自然就也嘗不到果肉中纖維的種種好處了。

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還有，很多說檸檬水可以促進新陳代謝的傳言，但其實最健康、不傷胃的比例是 1000 毫升水∶0.5 - 1 顆檸檬，這麼一點量是很難起到新陳代謝的作用的！

所以，喝檸檬水並不會幫助「掉脂肪」的。

真相 2

檸檬水能降低食慾

檸檬雖然不能直接減脂，但是減脂族群還是能多喝檸檬水的。

原因就是，檸檬水中含有可溶性纖維素果膠，可以幫助控制食慾，減少吃零食的機會。

真相 3

對皮膚好，可美白有限···

檸檬確實含有很多對美容有好處的元素：鈣、磷、鐵及維生素 B1、維生素 B2 和維生素 C ，它們有助於消除皮膚斑點，預防色素沉澱、改善皺紋。很多人擔心喝多了會有長黑斑什麼的，其實每天泡水喝所吸收到的檸檬，並不足以引起這些。

所以同樣的，美白效果也是非常有限。記住，離開計量談功效都是耍流氓！

真相 4

幫助排便

早上空腹時來一杯溫水，加上一點點檸檬汁（早上腸胃比較敏感，檸檬汁要比平常少一些），長期這樣喝，可以刺激腸胃，幫助排便。腸胃不太通暢的同學可以試試。

真相 5

提升免疫力

檸檬中的各種營養，有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種作用，經常喝檸檬水，也有相同的效果。

在感冒的時候，一天喝 500 至 1000 毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕、喉嚨疼，感冒會好的比較快！

需要注意

雖然說喝檸檬水的好處很多，但並不是越濃越好哦！像剛剛說到的一樣， 1000 毫升水：半顆到一顆檸檬就夠了，太酸的話對腸胃來說還是會有刺激的。

火辣君也提醒大家，檸檬中的酸性物質，其實是非常傷害我們牙齒的，所以在喝完檸檬水後一定要記得漱口（但請不要立刻刷牙，這時候牙齒太脆弱，刷牙反而會傷害牙齒的）！

除此之外，因為檸檬中的維 C 遇到空氣後容易氧化，做好的檸檬水一定要儘快喝掉，剩下的檸檬片最好用保鮮膜包好冰在冰箱，避免營養素大量流失。

除了常見的檸檬＋水這個最簡單的喝法，火辣君也和大家分享一些更有功能性的搭配組合！比如說...

－ 更健康：枸杞檸檬水 －

枸杞也是超級食物的一種，好處非常多：

枸杞的纖維含量高，升糖指數比蘋果還低，能夠更有效延長飽腹感

枸杞能夠加速脂肪燃燒並且提升身體能量

天然的抗氧化劑，以及促進血液循環，代謝掉血液中的脂肪和膽固醇

通過平衡血糖，減少想要吃甜食的慾望

枸杞加檸檬泡水喝，養生又健康，以 60 度的溫水沖泡（是的，檸檬並非只能冷泡，因為酸性的環境讓維 C 利於儲存，用溫水沖泡也沒關係）

－ 更養顏：檸檬黃瓜水 －

抗衰老、降血糖、助減肥的黃瓜，和檸檬一起泡水喝是再好不過的了！怕酸的人也可以用黃瓜來調和一下酸味，可以再前一天晚上將黃瓜先丟入水中，要喝之前再擠檸檬汁，比較新鮮哦！

吃檸檬最基礎的問題：榨汁

大部分情況下，我們都是把檸檬切半再切半，然後死命擠，火辣君來跟大家一個可以把檸檬榨得更乾的切法，一滴都不浪費。

只要把檸檬切成一個長方體，全部擠出來就可以得到比一般切法多一倍量的檸檬汁啦～是不是很簡單？！

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這個周末，就拿檸檬水代替飲料吧！

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