苡仁的選購方法 這樣的苡仁很好

對於苡仁來說，我們大家都是很熟悉的了吧，這是我們大家在生活中比較常見的一種葯食同源的食物了，在生活中我們經常的吃苡仁是很有好處的了，因此就讓很多人都愛吃苡仁了，那麼苡仁這樣的食物應該如何的進行挑選呢，一起看看苡仁的選購方法吧。

從外觀上帶殼的苡仁要求外殼色澤鮮亮，無污點病斑，用手擠壓內仁飽滿。若一壓就扁了，或有凹陷，表示內仁很少，這種質量就差。一般來說殼薄而仁大者良好，殼厚而仁小者差。當然，作為消費者都是直接購買脫殼後的苡仁米，也就是常說的薏米。質量好的苡仁米具有色白，形圓如珍珠，無蟲蛀，無霉爛，乾燥，咬之粘牙如糯米，聞著就有一種米香味，這可稱為上等苡仁米。有的顆粒雖大，但被蟲蛀，受潮發霉，則不宜選用。

我們可以發現了吧，苡仁這樣的食物在挑選的時候需要去注意的地方是很多的了哦，上面就給大家介紹了苡仁的情況，我們是可以通過上面介紹的這些方法來挑選出優質苡仁來吃的哦。而且我們經常的吃苡仁也很有好處，苡仁是五穀類中纖維質最高的，低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類。有美白、除斑功能，對下半身水腫的人尤具療效。如果我們想要減肥瘦身，那麼苡仁就是非常好的選擇了。

同時因為苡仁含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽(負責消化脂肪)，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。苡仁可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，並可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。

想要讓我們大家有一個健康的身體，那麼對於苡仁這樣的食物，我們就不能錯過了，在生活中經常的吃些苡仁是很有好處的了，上面就給大家介紹了苡仁的情況了，如果我們可以重視上面介紹的情況，那麼就可以更好的吃到優質苡仁了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！