別再糾結吃啥了，看看這幾道美食，應該能治好你的糾結症

黃燜雞爪

材料：雞爪8隻，干香菇8個，木耳少許，蔥，蒜瓣，干辣椒，料酒2勺，耗油2勺，生抽2勺，老抽一勺，糖，鹽，雞精。

做法：1.雞爪洗凈去腳趾，再剁成兩半。

2.取一個大碗放入雞腳加入料酒，耗油拌均勻，蓋上蓋子腌制20分鐘。

3.干香菇，木耳泡發切小塊，蒜苗切段，蔥蒜辣椒切碎，炒鍋到油爆香蔥蒜，辣椒。

4.放入雞爪翻炒，炒到表面變色。

5.加入料酒，清水，煮開後撇去浮沫。

6.在加入老抽，生抽，糖，蓋上蓋煮上10分鐘。

7.再把香菇和木耳加入繼續15分鐘。

8.湯汁快乾時加入鹽，雞精，蒜苗翻炒均勻關火。

剁椒土豆絲

材料：土豆2個、剁椒3大勺、油適量、鹽適量、香蔥2根、雞精1g、白醋3g

做法：1.把土豆去皮切絲，用涼水泡泡洗凈、撈起瀝干水分

2.香蔥洗凈切末

3.熱鍋涼油加剁椒翻炒出香味

4.加土豆絲，白醋大火翻炒均勻，加少許的鹽

5.加雞精翻炒均勻

6.撒上香蔥末即可

蝦仁豆腐餅

材料：蝦仁、豆腐、料酒、麵粉。

做法：1.蝦仁解凍後加入少量料酒去腥，然後清水沖洗乾淨後剁碎。

2.剁碎後的蝦仁和豆腐、適量的麵粉混合，攪拌至麵粉無顆粒。

3.平底鍋熱鍋冷油，用勺子挖一勺麵糰，放入鍋內。一面煎成型後，翻面關火用餘溫再加熱一會兒即可。

冬瓜海帶瘦肉湯

材料：冬瓜，海帶，瘦肉，陳皮，鹽

做法：1、把瘦肉洗乾淨，切塊，冬瓜去皮洗乾淨，切塊，陳皮用清水浸泡軟，洗乾淨備用。

2、把海帶放入清水中浸泡透，洗乾淨，切小段備用。

3、把瘦肉、海帶、冬瓜和陳皮放入鍋里，加入適量清水，大火煮開，再用小火煮兩小時，最後，加鹽調味即可。

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