一人飲酒醉，我這有份價值10萬喝酒健康寶典免費送給你

酒有多流行？你圍觀一下各個社交場合就能得出答案。婚喪嫁娶、升職喬遷有酒的身影，私下朋友敘舊喝兩盅，再不濟一人形單影隻也能借酒澆愁。在世界任何一個角落，都一定不缺愛喝酒的人。

買不起食物的流浪漢，也沒忘喝幾杯

至於為何這麼多人愛喝酒，我想除了喝酒能促進交際以外，還有得益於人在進化上的偏好，畢竟在遠古時代，人類的猿類祖先還在樹上盪鞦韆時，也喜歡採摘熟透了真菌發酵的有酒香味的果實了。

人喜歡喝酒可能是祖先的基因饋贈

不過美酒雖好，不要貪杯哦。喝進去的酒有90%都被胃和腸吸收，在經過代謝掉，剩下的10%則通過尿液和呼吸排出。因此長期過量飲酒，會給身體造成諸多問題。首當其衝的是肝臟，酒精肝、肝炎、肝硬化都和酒不無關係，緊接著，在胃炎，高血壓，糖尿病，心腦血管病等面前，酒也難辭其咎。

與酒相關的疾病圖譜

健康飲酒標準

根據《中國居民膳食指南》建議，一個成年男子一天不要超過25克，女子則不超過15克。25克換算成啤酒是3聽，紅酒是兩大杯，茅台1.5兩或者老白乾1兩，如果超出這個範圍，則會給身體造成損傷。

男女一天中的健康飲酒量標準，男性不超過25克酒精，女性不超過15克

不過幾乎人人都知道喝酒對健康有損害，也沒因此阻擋人們對酒的熱情。花式喝醉的情形比比皆是，在這一點上，古人更有發言權，統計一下他們創造了多少成語和詩歌來形容喝醉便可知曉。但無論是李白「舉杯邀明月，對影成三人」的和明月喝，還是王維的「勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人」和朋友喝，或者屈原的「眾人皆醉，我獨醒」的一群人喝，喝醉了得有人照顧才有喝醉的權利（單身狗哪有借酒澆愁的資格）。

因為喝醉後，嘔吐時，需要有人將你口腔異物清理乾淨，如果堵塞氣管，容易引起窒息。走不穩道，需要有人扶著，喝醉後的人的痛覺會喪失，容易摔傷撞傷。睡前也要將嘔吐物清理一遍，最好側躺著睡覺保證氣道通暢。如果喝掛了，還得有人送你去醫院，冬天宿醉街頭也可能會被凍死。

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如何解酒

而至於解酒的方法，估計無論喝不喝酒的人都聽過很多，但它們都有效嗎？先來講講酒在身體里都經過哪些過程，可能有助於你判斷解酒方案靠不靠譜。

首先酒會很快被胃和小腸吸收，約5分鐘左右就會進入血液，再循環至全身，最後被肝臟代謝掉，而酒精在肝臟里經過兩個過程變成了對身體無害的水和二氧化碳，這得藉助於兩個酶的幫忙。

首先是乙醇脫氫酶發揮作用，乙醇在此酶的幫助下變成乙醛。而正是乙醛的毒害作用才讓我們產生血管擴張、臉紅心跳、神經緊張等感受。隨後乙醛被乙醛脫氫酶變成乙酸，乙酸不穩定，很容易就分解為水和二氧化碳排出。

搞定乙醛，就可以緩解酒精作用。因此緩解酒精吸收或者提高酶的工作效率就可以解酒。

緩解酒精吸收：

1、喝前吃點食物，可以放慢酒精接觸胃壁和腸壁的時間

2、小口喝酒怡情，慢慢喝更有益處。

3、多喝水也是很有效的辦法。由於酒精會刺激腎臟，加速過濾作用，使得人體排尿頻率增加，造成口乾舌燥。同時本身酒精的密度比水小，酒精進入細胞之後，會造成細胞脫水，大量喝水可以緩解，另外水可以降低血液中的酒精濃度，不易造成酒精中毒。

但和喝水相反地是，喝茶喝咖啡不僅沒有解酒的作用，還因為其中含有咖啡因會促進利尿，加速脫水。

提高酶的工作效率：

而說到酶這點，但很不幸，亞洲人的這兩個酶的工作效率不高，乙醛很容易積累。

其實酒量大小和基因有點關係，酒量差的人編碼酶的基因發生了變異。一方面

負責編碼乙醇脫氫酶的基因ALDH發生了變異，使得酒精代謝為乙醛的效率提高。同時負責將乙醛代謝為乙酸的酶對應的基因也發生了突變，代謝效率變慢了，兩者的雙向作用最後造成了乙醛的堆積。

上述的基因變異在不同的人之間會有差異，但總體上東亞人更容易成為酒量不好的類型，據統計44%的日本人、53%的越南人、27%的韓國人，30%的中國人的體內都有這種變異，而在歐洲人當中，這種變異卻很少見。所以諸如戰鬥名族俄羅斯一樣的歐洲人做酒鬼是有先天優勢的。

千姿百態的俄羅斯酒鬼

體外補充酶管用嗎？現在的解酒藥的原理正是補充解酒酶，不過無濟於事的是，體外補充的酶是蛋白質，進入體內後在胃和腸會被消化成小分子氨基酸，並不能發揮酶的作用，更糟糕的是，解酒藥會增加肝臟的負擔，原本肝臟就因為酒精不堪重負，還有解酒藥要代謝，結了什麼仇怨。

宿醉怎麼辦

最後，緩解宿醉的辦法，一些廣為人知的非處方葯能夠緩解部分癥狀，如阿司匹林和布洛芬非甾體抗炎葯，能夠治療頭痛和其他疼痛；

當然還有一種辦法是，再喝一場，因為宿醉後的狀態是飲酒後的戒斷反應，不過難保你再次醒來不會出現相似的難受狀態。

不過長期堅持的話，大腦對酒精的興奮度降低，你就可以做個酒量大增的酒鬼，可能就不會在宿醉後頭疼難忍地醒來，因為一定概率會再也醒不來。

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