鉛對人體是極為有害的，特別是對兒童影響更大
爆米花
爆米花含鉛量很高，鉛進入人體會損害神經、消化系統和造血功能。
有人要問，米中含鉛量並不高，為什麼一「爆」含鉛量就高了呢?其原因在於爆米花的工具上。因為在爆米花機的鐵罐內和封口處有一層鉛或鉛錫合金，當鐵罐加熱時，一部分鉛以鉛煙或鉛蒸氣的形式出現，當迅速減壓爆米時，鉛便容易被疏鬆的米花所吸附而使米花受到污染。
鉛對人體是極為有害的，特別是對兒童影響更大。它被人體吸收後，主要危及神經、造血系統和消化系統，使兒童生長發育遲緩、抗病力下降。臨床表現為煩躁不安、食慾減退，有的伴有腹瀉或便秘。
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