玉米和火腿還能這樣搭配，第一次這麼做，味道實在太贊了！

今天給大家介紹的這道菜叫做玉米火腿！

玉米，亦稱玉蜀黍、苞米，玉米素有長壽食品的美稱，含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素、纖維素及多糖等，玉米不僅是人類糧食的主要來源，已成為一種熱門的保健食品，經常出現於餐桌上。

火腿，一般用豬後腿或是以豬、牛肉的肉泥，添加澱粉與食品添加劑，壓制而成的，又名"火肉"、"蘭熏"。具有俏麗的外形，鮮艷的肉，獨特的芳香，悅人的風味，即色、香、味、形，"四絕"而著稱於世！

做法：

1、事先準備幾根玉米火腿腸，再用刀斜著切，最好不要切斷！

2、再來準備好花生碎、蔥薑片、干辣椒、香菜葉。

3、鍋中下入油燒熱，然後下入改好刀的玉米火腿，炸到開花就可以撈出控油。

4、把鍋中的油倒掉，但是留少量油，放入蔥姜、干辣椒炒香。

5、炸好的玉米火腿下入鍋中翻炒，再下入孜然粉、雞精炒入味。

6、下入花生碎、香菜葉翻炒幾下就可以出鍋了，可以再撒點香菜放在上面。

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