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中國這部美食電影,我看一萬遍都不膩

老祖宗曾說:食色性也,人之大欲存焉。大部分人一生所追求的,歸根結底無非就兩件事:吃愛吃的食物,做愛做的事情。

到如今,食物不再僅僅是果腹之物,它承載著更多的人情和世故。也正因如此,日版的《深夜食堂》才如此動人。

至於黃老師那版嚴重影響食慾的《深夜食堂》,UP主就不做評價了。

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餐桌上不經意流露的情緒和故事,伴隨著食物的香氣發酵在空氣中,難得世故人心,難得夜深情濃。

為了治癒被刺激的小心臟,也為了洗一洗我的卡姿蘭大眼睛,UP主翻出了李安導演的這部《飲食男女》。

從熙熙攘攘的大街到褪色的老宅子,名廚老朱從魚缸里抓出了一尾活魚,開始了每周一次的家宴料理。

去魚骨、切刀花、剁餡兒、包湯包,乾淨利落的做菜手法,有條不紊的煎炒烹炸, 所有的動作一氣呵成。

透過老朱揮舞著菜刀的那點小自得,我們好像看到了自家老爹在後廚忙活著年夜飯的身影,這種日常如此熟悉。

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名廚老朱在妻子去世後肩負起撫養三個女兒的責任,他雖有一手爐火純青的廚藝,卻越來越搞不懂三個女兒的想法。

每周費心做出一桌佳肴,老朱把對女兒們的關愛化作一道道美食,奈何孩子們卻沒能體會到這份深沉的愛意。

長大成人的他們心中藏了許多比陪伴父親吃飯更重要的事情,滿桌的美食也未能勾起食慾,反倒是發現了父親味覺退化的事實。

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三三強烈要求在此處入境,不要台詞,給雙筷子就好!

大女兒已經年近三十,這位忠誠的基督教信徒在一所學校任職。作為家中老大的她時刻給自己灌輸照顧父親守護家庭的思想信念。

老姑娘內心其實是渴望愛情的,所以她看不慣隔壁唱卡拉OK的小夫妻,也受不了貓兒的叫春,甚至還被學生的假情書戲耍了一番。

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二女兒青春靚麗事業有成,在一家航空公司擔任高管,從不缺追求者的她有個藕斷絲連的前男友,兩人維持著「熱烈鼓掌」的關係。

追求自由的老二看來與老朱最不和,兩人經常說不了幾句就吵起來。老朱最喜歡這個聰明的女兒,所以當年把她趕出了廚房去讀書成才。

他哪曾料到,繼承了做菜天賦的二女兒其實是希望繼承父親的手藝,待在廚房裡的。倔強固執的她與老朱最像,兩人互相關心卻又不肯承認。

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小女兒看起來似乎是最聽話和省心的那個,每天認真工作和學習。在家裡擔當著和事佬角色的她,似乎是最沒有煩惱的那個。

實際呢,這個正值青春期的少女已經對好友的追求者動了心,並選擇了主動出擊。

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而老朱自己呢,他到了退休的年紀,味覺的喪失對他的打擊不小,雖有個可以插科打諢的老夥計溫伯伯,卻苦於沒個可以說知心話的人。

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鄰居的女兒姍姍還在上小學,媽媽錦容則奔波在離婚官司和工作之間,無人照料的小姑娘每天擠公交吃外賣。

老朱心疼小姑娘吃不好,於是自告奮勇地當起了專屬大廚。當一道道美食從餐盒裡拿出時,三三說不羨慕,那肯定是假的。

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與鄰居相處融洽的老朱卻不擅長和女兒們溝通交流,吃飯成了這家人聯絡感情唯一方式,很多重要的事情都是在餐桌上公布的。

隨著那句「我有件事要跟大家宣布一下」,這個家突然就拉開了分離的序幕,緊接著每個人都在餐桌上扔出一枚重磅炸彈。

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二女兒突然說自己買了房子,打算過段時間就搬出去,她迫不及待地想要從這個家庭逃離出去。

一向乖巧的小女兒慌張地說自己懷了男友的孩子,在父親和姐姐們目瞪口在中迅速搬到了男友家中。

放飛自我的大姐更是直接帶著男友去了教堂公證,在父親和老二尚未回過味來,就跳上男友的摩托車飛奔而去。

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女兒們接二連三的離開了家,甚至連一頓飯都沒能吃完,老朱的心裡難掩失落。而老夥計溫伯伯的突然離世更是讓他陷入低谷。

往日里,老朱會挨個叫醒每個女兒,如今卻只剩下一個需要他叫醒的孩子。他溫柔地凝視著二女兒,卻在下一秒突然大聲叫醒了她。

這個看似最為叛逆,最想逃離的二女兒反倒成了最後留在老父親身邊的人。

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幸好鄰居錦容的母親梁伯母是個熱心腸,她時不時的造訪讓老朱愈發寂寞的生活多了點喧鬧聲。

歸亞蕾飾演的梁伯母可謂本片一大亮點,這位操著一口湖南口音的老阿姨時刻都在彰顯自己的存在。

這位梁伯母對老朱心存好感,雖說女兒們想給老朱找個伴,卻有點受不了梁伯母的咋咋呼呼。

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與此同時,老朱決定辦一場流水席家宴,邀請已經離家的孩子們一起回來吃個飯。兩個女婿在院子里努力地與雞作鬥爭,整個院子變得又吵又鬧、烏煙瘴氣,濃濃的煙火氣息讓這個院子熱鬧了起來。

梁伯母一家也收到了邀請,對老朱心有好感的梁伯母很是高興,她美滋滋地穿上最好看的衣服,帶著表情不安的女兒和孫女前來赴宴。

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酒過三巡,老朱紅著一張臉給梁伯母敬酒,並表示要宣布一件大事。

幾個女兒忐忑不安地等著老父親的開口,梁伯母一臉嬌羞,錦容眼神躲閃,哪曾想老朱語出驚人。

注意了!注意了!前方核能預警,這不是演習,不是演習!

原來在所有人都不知情的狀況下,老朱早就談起了「黃昏戀」。但戀愛的主角並不是梁伯母,而是梁伯母的女兒錦容!

驚不驚喜,意不意外!

簡單來說,女兒們當時的內心是這樣的:我爹娶了我閨蜜,我的耳朵難道瘸了么!

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老朱說:「梁伯母,我真的沒把錦容照顧好,可我可以對天發誓,只要我老朱有一口氣在,我決不讓她們母女挨餓受凍。」

隨著梁伯母的一聲尖叫,恭喜老朱獲得「殺千刀的老JU」光榮稱號一枚。

不得不說,歸亞蕾這個湖南腔真是太有味道了哈哈哈。

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在故事的最後,那棟老宅只剩下二女兒一人,她終於可以在曾經被禁止進入的廚房大展拳腳製作家宴。

與此同時,小女兒已經有了自己的孩子和幸福的家庭,信仰基督教的大姐帶著丈夫去接受洗禮,老朱在和身懷六甲的錦容告別後,來到了老宅。

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女兒一碗姜味濃厚的湯讓老朱找回了消失的味覺,父女兩人相視而望的畫面定格在了最溫馨的一幕。

父女二人終於放下心結,開始真正地理解和體諒對方,於是老朱的味覺也就隨著家的味道回來了。

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中國傳統文化下的父愛往往都是這樣,他們彼此牽掛卻顧及顏面不願說出,這種隱忍的情感宣洩在影片中處處可見。

克制、隱忍、含蓄、內斂,這就是中國式家庭和人情。煎炒烹炸煮,這是我們每個人熟悉的生活的全部。飲食之下藏著的是人情世故,一切的爭吵、矛盾、謊言和分別都在一家家的餐桌上上演。

《飲食男女》又名《殺千刀的老朱》是李安1994年的作品,他用食物和慾望為元素講述了一個關於飲食男女的故事。

故事發生在中國新舊交替的轉型期,傳統的家庭觀、價值觀被打破,家庭和社會都在變動,這種不安感在個人身上被放大。

中國傳統家庭觀通過飲食文化細膩而含蓄地傳達出來,這其中既有父女之間濃厚而深沉的愛意,也有新舊家庭觀的衝突與和解。

作為老一輩的老朱沒能堅守住傳統家庭觀,和一個與女兒們年齡相仿的女人再婚了,這在傳統認知中是違背道德的。但從西方觀念來看,這卻是人性的解放。

看似最為開放和叛逆的二女兒反倒是回到了那棟老宅,經歷了幾番波折的她最終在傳統里找到了內心的寄託。

飲食男女,人之大欲,不想也難。這話看似道理很多,卻又很沒道理。說的通俗一點,也就是那句唯愛與美食不可辜負。

嗯……話雖如此,但你的小肚子可能就要被辜負了喲。

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(本文所用圖片均來自網路,侵刪)

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