專家把脈：學球的孩子該這麼補充營養？

（轉自 打球吧）

由於羽毛球運動在促進身體發育和鍛煉意志品質方面對小孩子有非常大的好處，現在很多家長讓孩子也加入到這項熱血活動的大軍中學打羽毛球了。

羽毛球在進入高階訓練時，特別是進入步法訓練後，兒童的體能消耗會增加，這時該怎樣增加營養，確保體育鍛煉的效果呢？

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防脫水，白開水最佳

兒童比大人更容易脫水，而且比成人更危險。小孩的體型小，體液的存儲量相對較小，細胞外液所佔的比例較大，兒童水代謝也比較旺盛，蒸發失水量較大，機體對水的調節功能不夠完善，不顯性失水相對越多，缺水的耐受力也越差，加上小孩較不注意補充水分，當身體大量出汗時，身體就會出現脫水的現象。一旦脫水，體溫便會迅速提升，並出現頭痛，易怒，較嚴重脫水，癥狀包括心率不正常、昏厥等，腦功能也會受累，甚至有生命的危險。所以預防兒童脫水不容忽視，特別是在高強度訓練後更要小心。

為預防脫水，訓練時適時補充水分非常重要，白開水是最佳選擇，它不含卡路里，也不怕損壞牙齒。運動飲料有些為酸性飲料，含過多的糖分，喝多了容易造成蛀牙和增加體重，並不適合訓練量一般的兒童飲用。

至於能量飲料因為潛藏健康風險，所以並不完全適合兒童飲用。這類飲料酸性含量可能很高，對牙齒的破壞性大，因含咖啡因，也會有增加心跳率、高血壓、分泌苦水的問題。

為預防脫水，父母帶孩子外出訓練時不妨注意以下幾個問題：

一、帶一瓶開水方便孩子隨時飲用。可加入水果或檸檬增加營養和口味。

二、帶上一些方便食用的水果如香蕉。

三、也可為孩子準備一些堅果充饑或當零食，這比準備糖果來得健康有營養。

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初充蛋白質是關鍵，大豆營養全面

對於那些平日訓練量比較大的孩子來說，他們需要更結實的骨骼和肌肉，來應付那些難度高、強度大的動作。因此，鈣及蛋白質的需求也會更大。如果參加體育鍛煉而又不及時補充蛋白質，不僅達不到增強體質的目的，反而會出現降低身體機能，體質下降等現象

初充蛋白質可以選擇瘦肉、蛋、牛奶和大豆，其中大豆營養全面，每100克大豆含蛋白質36.3克、脂肪18.4克、糖25.3克、熱量412千卡，鈣367毫克、磷571毫克、鐵11毫克、胡蘿蔔素0.4毫克、維生素B1 0.79毫克、維生素B2 0.25毫克、尼克酸2.1毫克，與等量的豬肉相比，蛋白質多1倍、鈣多33倍、鐵多26倍，而價格比豬肉便宜很多且更容易吸收。

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一般情況，不要刻意補充維生素

一般天然食物中就含有各種比例適宜的營養素，因此，只要孩子能什麼都吃，就能獲得足夠的維生素，在無前提的情況下，不要刻意補充維生素，過量攝入維生素同樣會導致不良後果。

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運動前後補充糖份很重要

食物中的糖，即碳水化合物，對人體的運動能力有很大影響，糖是大腦唯一的能量來源，腦組織全靠血糖供給能量，當運動使體內糖元耗竭時，血糖降低，腦功能就會受到影響，出現疲乏無力感，肌肉力量減弱，運動速度減慢，全身協調能力遭到破壞。

訓練前補充糖，可以吃一點澱粉類食物或在白開水加入一些蜂蜜；訓練後適量補充有助於儘快消除疲勞。

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脂肪補充要適當

脂肪是人體內含熱量最高的物質。脂肪主要有四大功能：維持正常體重、保護內臟和關節、滋潤皮膚和提供能量。一般人體日需脂肪占食物總熱量的15%～30%。一般正常活動的人每天攝入25克左右的油（油食品）脂就可以滿足生理需要，長時間參加訓練可以增加到每天30～36克。但要注意，如果活動量不足，額外攝入的熱量就會轉變為身體的脂肪，使孩子發胖，而不是長出結實的肌肉。

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