減肥小竅門！只要改變了平時飲食中的一個小小習慣，她竟然1個月體重下降14.8斤！！！

減肥減肥屬於以減少人體過度的脂肪、體重為目的的行為方式。指運用藥物、飲食、運動、、食用-快纖瘦、中醫經絡，心理療法來達到減少身體脂肪堆積的一種現象，設法糾正肥胖者異常反應造成的不當行為，即用行為科學分析肥胖者攝食行為的特徵和運動類型，以此為基礎，合理修正導致肥胖的行動。

所有減肥方法均是直接或間接圍繞熱量為中心，有效指標為減少熱量，健康指標為保護基礎代謝，持續指標為食慾控制中的飽腹感和滿足感。

醫學研究上同時認為，當人體內部缺少一種名為綠輕素的物質時，會導致人體血糖、脂肪及能量的調節紊亂，繼而誘發並導致肥胖；當人體內的綠輕素濃度保持在正常水平時，人的體重便恢復正常。

目前的醫學觀點，肥胖算不上是疾病，卻是許多人共同的煩惱。市面上有許多減肥的方法，比如，運動減肥，但卻不是對每一個人都有效。有些人成功的減去了肥肉，不久精神鬆懈下來，人又胖了回去。

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楊老師是一名心理諮詢老師，1米57的她雖然有一點胖（125.8斤），但是樂觀的她一直認為 ，胖一點也沒什麼，只要身體健康就行。而且她還很喜歡運動，每周都會去打兩場藍球。

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然而，就在今年5月份單位組織的一次體檢中，楊老師被檢出輕度脂肪肝。楊老師平時不抽煙也不喝酒，生活作息規律，還經常運動，為什麼會有脂肪肝了呢，這讓她特別的困惑。

醫生說這和她的體重超重有一定的關係，建議她加大運動量，將體重降低到健康體重水平。這時候的她有一點坐不住了。胖一點沒什麼，只要健康就行，但是現在，健康因為肥胖而受到了威脅，於是，她心裡默默的下了減肥的決心，一定要讓體重恢復到健康體重。

然而，每周2-3次的藍球運動，運動量已經不小了，再要加大運動量，楊老師有一點迷惘。

正好這個時候，楊老師認識了我，她向我諮詢。而我的觀點是減肥一定要飲食和運動相結合。在我國首部《中國兒童肥胖報告》中指出，膳食干預和身體活動干預相結合的綜合干預措施所獲得健康效果的「性價比」，要高於單獨實施膳食干預或身體活動干預。

於是，楊老師決定由我來給她做膳食干預，她自己保持以前的運動強度 。

我們的膳食干預從5月4日開始，首先，我給楊老師做了三天的膳食調查，了解她一日三餐的飲食習慣。

通過膳食調查，我發現，楊老師很愛喝粥吃餅，這應該是北方人普遍的飲食習慣，然而，對於已經超重和肥胖的人來說，喝粥和吃餅對減肥非常不好。於是，我讓楊老師將粥和餅改成了雜糧雜豆飯和蒸的薯類。到6月9日，楊老師的體重112.2斤，減重14.8斤，達到健康體重上限。之後，楊老師體重還在繼續下降。

楊老師只是將飲食習慣中的粥和餅改變了一下，為什麼就會有這麼好的減重效果呢？

原因有兩個方面：

1、粥和餅的升糖速度比較快。是的，你沒有聽錯，並不是只有血糖異常和糖尿病人才應該關注升糖速度，減肥的人也應該關注這個數值。因為升糖越快的食物，會導致胰島素分泌越多，而胰島素分泌越多，我們人體合成脂肪也越多。所以，升糖快的食物，不僅不利於胰島的健康，容易誘發糖尿病，而且也更容易導致人體脂肪堆積，變成一個胖子。

2、將粥和餅換成雜糧雜豆飯和薯類，不僅升糖的速度變慢了，同時膳食纖維攝入得更多，而膳食纖維有防治肥胖病的作用。因為膳食纖維可增加胃內的填充物、延緩胃的排空，使葡萄糖的吸收趨於平緩，減少胰島素的分泌，增加飽腹感，降低消化率，增加由糞便排出的能量。

如果你也是一位需要減肥的朋友，不妨參考一下楊老師的減肥經歷，膳食干預加身體活動干預，健康的將體重降下來。

仔細觀察胖子身上的「脂肪」，當用手去「抓」、「捏」時，可以感覺那些多出來的「脂肪」是和身體分離的，似乎不是身體組織的一部分。當我們有機會檢查市場買來的肥豬肉時，可以發現其中的一部分肥肉是和其組織不連接的，可以輕易的用手將之分離，但是有一部分肥肉則是直接連接在皮下組織，兩者顯然是不同的。

有些人身上的脂肪瘤會變換位置，而且明顯的感覺到這些瘤和身體是分離的。也就是說這些多出來的物質，並不是人體的組織，而是組織間隙里的物質。這些物質有可能是含有能量的營養物質，更有可能是身體無力排泄出去的垃圾。

那些物質所以被稱之為脂肪，其實只是因為從冬眠動物身上悟出的一點似是而非的道理而已，並不是真有確鑿的證據。但是幾乎今天所有的減肥理論和方法都是從這個論點發展出來的，都在努力地防止「脂肪」的增加和消減「脂肪」。主要的方法都在減少能量的攝取，或者把脂肪消耗掉。

比如，控制飲食防止吃進過多的熱量轉化成脂肪；運動消耗脂肪能量；甚至手術直接抽取脂肪等等，都是從動物冬眠的理論所發展出來的方法。

顯然這些方法並不是太靈光，許多人就算用了這些方法也無法去除肥肉，甚至連減少肥肉繼續增長都做不到。但是也有許多人就算不依照這種法則生活，也不會發胖。最大的諷刺是西方醫學最進步的美國，每年在減肥市場上花了無數的金錢，但是仍然無法阻止肥胖人口的繼續增長，據最新的統計預測，10年後的美國將有超過80％的過胖人口。這樣的發展更說明了整個減肥理論有非常重大的缺陷，很可能完全錯了。

根據世界衛生組織定下的標準，亞洲人的BMI（體重指標BodyMassIndex)若高於22.9便屬於過重。亞洲人和歐美人屬於不同人種，WHO的標準不是非常適合中國人的情況，為此制定了中國參考標準：

BMI 分類WHO 標準亞洲標準中國參考標準相關疾病發病的危險性偏瘦<18.5<18.5<18.5低（但其它疾病危險性增加正常18.5～24.918.5～22.918.5～23.9平均水平超重≥25≥23≥24偏胖25.0～29.923～24.924～26.9增加肥胖30.0～34.925～29.927～29.9中度增加重度肥胖35.0～39.9≥30≥30嚴重增加極重度肥胖≥40.0非常嚴重增加

健康減肥有7個指標：

1）每周減重一般不超過2斤（也可因人適應能力而異），最多不超過4斤；

2）在體重和體脂下降的同時，身體圍度（WHRBMI指數等）也下降了；

3）保證攝入的熱量能提供每天身體的最低能量需求；

4）保證飲食營養均衡，滿足身體及運動的營養需求；

5）適量的運動，既不過少（沒有效果），也不過多（對身體造成負擔）；

6）良好的睡眠（不是大睡特睡），保證最科學的運動營養雙重干預減肥方法的執行；

7）能夠保持良好的精神狀態，放鬆的心情。

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豬肉漲價了

「老闆來個菜包」

「兩元錢」

「怎麼漲價了」

「最近豬肉漲價了」

「可是我買的是菜包」

「我不用吃豬肉啊」

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