不如廈門那樣的文藝擁擠 關於泉州的記憶

泉州，有著中國典型三四線城市的城市風貌，生活節奏。和文藝擁擠已被遊客攻陷的廈門比起來，更接地氣，更接近原汁原味的閩南小城生活。

館驛七號華僑別墅是華僑新村裡的一幢老洋房，14間用泉州老街巷命名的客房被分成「秘密後院、風華正茂、舊夢浮生」三大主題。巧合的是到了這兒發現智游啦還為它拍過介紹視頻。

館驛七號的對面就藏著這麼家叫十二味的咖啡館，一整幢別墅和庭院都屬於咖啡館。

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泉州小吃眾多，大類有肉粽，牛肉，麵線糊，小類如元宵圓、菜頭酸，拌面，田螺、土筍凍、潤餅菜等不計其數。鐘樓肉粽店中彷彿什麼都有，但是最經典的，就是泉州的肉粽。泉州舊曆端午，幾乎普遍要吃肉粽和鹼粽。肉粽的原料，是以糯米為主，其次為配以半瘦肥的三層豬肉，和以其他的配料，裹以竹葉，用細麻繩繫緊。肉粽的配料，上等者除了豬肉，還有香茹、栗子、蝦米、蓮子、雞肉、火腿、雪筍等，十分講究。

餡料豐富的燒肉粽，不吃糯米會死星人的最愛

出現率最高的街頭小吃麵線糊

第二根草，點了牛排，牛心，牛腰，牛肉丸，牛肉湯麵，拌面…………

泉州的牛排就是這麼地接地氣

牛肉湯麵

一般都是先循著草單去找吃的，然後再附近順便看看景點。如果來泉州時間只夠看一個景點，那必屬開元寺，寺位於泉州市鯉城區西街，是泉州佛教三大叢林之一，也是泉州的標誌之一。

泉州府文廟，到了才知道是今年春晚分會場所在地，現在的府文廟雖經歷代修繕，但是整體建築風格還是保持了宋元的建築遺風，在全國的文廟建築匯總是絕無僅有的孤品。

作者：倪修斯?

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