減肥早餐食譜，教你如何吃出纖美身材！

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南瓜奶油法式長棍麵包

南瓜中含有葉黃素和胡蘿蔔素，有助於防止老化。南瓜的營養價值很高，熱量很低，所以食用南瓜時不用擔心發胖，它是一個極佳的減肥食物。就用奶油乳酪加有益健康的南瓜，美美地開始新的一天吧！

原料：南瓜1/4個、奶油乳酪2大勺、法式長棍麵包2片。

做法：

南瓜去皮，切成適當的大小，用保鮮膜包裹之後，放入微波爐加熱5分鐘。

趁南瓜還熱的時候放入奶油乳酪搗成泥狀。

然後把2塗抹到法式長棍麵包上即可食用。

水果三明治

酸奶油是鮮奶油發酵而成的，帶有酸味。依個人的口味搭配其它水果一起食用也不錯。香蕉、獼猴桃、草莓都富含營養素和酵素，所以有助於減肥。

原料：獼猴桃1/2個、香蕉1/2根、草莓1/2個、麵包片2片、酸奶油2小勺。

做法：

將獼猴桃、香蕉、草莓切成適當的大小。

在面白片上均勻地塗抹酸奶油（根據個人的口味調節酸奶油的量）。

在塗抹好的麵包片上放上獼猴桃、香蕉、草莓，然後用另一片麵包蓋上。根據個人的口味，可以把麵包皮切除。

芸豆沙拉

芸豆必須熟透後才能食用，所以通常不受忙碌上班族的青睞，但是如果使用芸豆罐頭，就可以製作出清淡爽口的沙拉了。芸豆種含有類似女性荷爾蒙的異黃酮，所以很適合女性食用。

原料：芸豆罐頭1盒、鱷梨半個，水芹菜少許。醬汁：泰國魚露半小勺、蜂蜜1大勺、檸檬汁1小勺、橄欖油2小勺、胡椒粉少許。

做法：

把罐頭裡的芸豆倒入篩子里，把湯汁瀝干。

鱷梨去皮之後，切成1厘米的小塊，水芹菜也切成1厘米長。

在碗里放入芸豆、鱷梨和水芹菜之後，放入備好的醬汁，攪拌均勻即可。

燕麥薄煎餅

利用燕麥片來做煎餅，熱量遠比一般煎餅低，因為燕麥片每100克約含370卡熱量，燕麥片是富含豐富膳食纖維的碳水化合物，GI值只有55，常被當成減肥食品。

原料：鬆軟白乾酪25克、白糖少許、牛奶80毫升、燕麥20克、低筋麵粉40克、橄欖油1大勺、發酵粉1小勺、雞蛋1個、時令水果適量、奶油少許。

做法：

在鍋里放入鬆軟白乾酪、白糖少量、牛奶20毫升之後煮3分鐘。

在碗里放入燕麥、低筋麵粉、橄欖油、發酵粉、雞蛋、剩下的牛奶60毫升之後攪拌均勻。

在2中放入1攪拌均勻。

將攪拌均勻的材料適量倒入燒熱的鍋中煎熟。可與水果、奶油一起搭配食用。

乳酪烤洋蔥

平凡無比的食材同樣也可以做出美味的料理。乳酪烤洋蔥就是利用在市面上容易購買到的食材製作的，製作方法十分簡單，非常適合早餐食用。

原料：低筋麵粉3大勺、發酵粉1/3小勺、橄欖油1小勺、乳酪片1片、雞蛋1個、精鹽和胡椒粉少許、洋蔥1/2個、香腸1根、巴馬臣（Parmesan)芝士1大勺（網上可以買到）、香芹粉少許。

做法：

在碗里放入低筋麵粉、發酵粉、橄欖油、乳酪片、雞蛋、並攪拌均勻。乳酪片用手撕成適當的大小放入碗里。

洋蔥和香腸切成小塊，放入1中攪拌均勻。

在蛋糕模具里鋪上紙托之後，撒上香芹粉就製作完成了。

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