淮山藥怎麼吃 推薦兩款食療方

淮山藥就是我們經常吃的山藥，其實淮山葯也是一種中藥材，晒乾以後就可以入葯，可以保護腸胃的作用，你知道淮山藥如何吃比較好嗎，下面就來推薦兩款食療方法，可以有很好的提高體質健脾胃的作用哦，來看看這些食療做法。

淮山紅棗元肉湯

原料：

瘦肉：400克鮮淮山、400克(一條)紅棗、20粒元肉(桂圓)、20粒姜、1片水、8碗(3-4人份)

做法:

1.瘦肉洗凈切塊，汆水撈起沖凈;

2.鮮淮山洗凈去皮，切大塊，怕變色的話可浸泡在冷水裡待用;

3.紅棗、元肉洗凈;紅棗拍扁去核;

4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味食用。即可食用。

功效：

健脾益氣，補而不膩，補腦安神，易消化;還可加速新陳代謝，調節內分泌，潤膚養顏。淮山藥和紅棗桂圓一起吃，可以有補氣血的作用，對於補腦安神有好處，還可以有助消化的效果哦。

淮山枸杞燉烏雞

材料：

烏雞1隻(約500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片

調味料：紹興酒少許、鹽適量

作法:

1.將淮山、枸杞泡水20分鐘後備用。

2.將烏雞氽燙後去除血水備用。

3.將所有材料放入燉盅內，加入紹興酒及熱水，放入蒸蘢或鍋中以大火先蒸20分鐘後，再轉中火燉2小時即可起鍋，起鍋前加入鹽調味即可。

功效：

滋陰補氣、增加活力

淮山藥怎麼吃，上面介紹了兩款食用方法，可以和烏雞一起搭配，可以起到補氣血的作用，還可以滋陰潤燥，和紅棗桂圓一起吃，可以補氣血，預防貧血的同時也可以有活血的效果，大家可以利用淮山藥，製作自己喜歡吃的食譜哦。

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