九成人洗碗方法都是錯的，疾病就是慢慢被吃出來的

相信在日常生活當中，而且不少人都屬於「懶癌晚期」。經常在洗碗的時候，會把碗筷浸泡到水中，這種可是大錯特錯的。你泡的不是碗筷，是一大盆細菌。

也有相關的實驗表明，在各自裝有水的碗當中，放入1－5克的蔬菜、米飯、肉類。在我們室內的常溫環境下置放大約10個小時，那麼碗中的大腸桿菌以及葡萄球菌是一開始的7萬倍左右。而且當碗盤當中出現了大量的細菌和病菌時，不管你用海綿球如果清晰，在碗盤當中還有一定的細菌病菌殘留。

所以，如果你日常生活當中是醬紫洗碗的話，那麼就無異於是把病菌、細菌吃下肚肚，所以請儘快改掉這種習慣。

以下這些洗碗的方式都是錯誤的，別再犯了

吃完飯把所有的碗摞在一起

當在就餐之後，不少人都會把油膩的碗筷摞到一起清洗。這樣做的弊端就是可能會造成互相感染，同時還會讓洗碗的工作量增加。而且在我們就餐之後，要記得給碗盤分類，有油的跟沒油的分開，一開始先刷有油的，隨後刷沒油的。另外，盛放生肉和熟肉、蔬果的碗盤要分開，對應的洗碗布也要分開。先清洗裝有熟食的碗盤，隨後再清洗盛有生食的碗盤。

洗潔精不進行稀釋就使用

生活中能夠經常會有人埋怨碗盤總是滑滑的清洗不幹凈，這是因為碗盤當中的洗潔精沒有沖洗乾淨，這樣的話事後多多少少會給人們的健康帶來一定的影響。那麼在我們刷碗之前，最好是能夠在半碗水當中加入幾滴的洗潔精進行一定的稀釋，然後每次刷碗盤的時候，用洗碗布蘸點稀釋後的清潔水進行刷洗就可以了，千萬不要把洗潔精直接擠到洗碗布上。

洗潔精是萬能，刷什麼都用到它

很多人會有這樣的一個觀念，就是無論刷什麼都離不開洗潔精，好像只有刷東西只要使用了洗潔精才算是乾淨的。不過，對於一般盛有冷盤，粥之類的碗盤，在風乾之前只需要用水沖洗乾淨就可以了。在以前當沒有洗潔精出現的時候，人們都是使用米湯或者是熱水來進行刷碗盤的，既溫和又環保。這是因為熱水不僅僅能夠讓油脂的粘性降低，同時還很容易被沖走；在我們常見的米湯、麵湯當中有澱粉，那麼它能夠跟油脂進行結合，祛除黏性。當碗筷上的油污比較嚴重時，還可以在水中加入一些鹼面來進行清洗，不過鹼面有些傷皮膚，所以我們在使用鹼面清洗碗盤時，記得戴上手套。

水沒有瀝干，就收起來

在我們清洗碗筷之後，一定要適當的控水晾乾，而且不要使用抹布擦乾，這樣做能夠避免細菌的繁殖。當你擔心鐵鍋生鏽的情況，那麼在把鐵鍋清洗乾淨之後，用紙來吸幹上面的水分。另外，像是我們常見的砧板啊，筷子啊什麼的是十分容易滋生出黃曲霉素，這種物質會誘發癌症等。

洗碗布長期不進行更換

通過相關研究表明，一塊洗碗布上的細菌數量最高可以達到5000億。裡面有沙門氏菌、大腸桿菌以及多達19種致病菌。相關專家表示，存在於洗碗布上面的微生物是有可能會會通過餐具污染而進入到人體，從而誘發相關疾病。洗碗布上的致病菌多而繁雜，治病的幾率很大。所以，在日常生活中對於洗碗布大約1－2個月就需要進行更換一次。

洗碗的時候碗底不進行清潔

相信不少的朋友都沒有做到過這個步驟，洗碗光洗碗里和碗邊。但是你知道嗎？你每次進行碗筷疊落的時候，上一個碗的底部是直接會接觸下面的碗內，這樣碗底的細菌就間接到了另一個碗內。所以，我們在清洗碗盤的時候一定要不要忽視掉每一個細節。

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