地震後預防傳染性疾病，只需要5毛錢一斤 價值高補腎 預防癌症

大蒜是一種常見食材，有時拿來做調味品，有時可做成腌漬大蒜，也有人直接生吃大蒜，就連燒烤攤上也會出現大蒜的身影。大蒜跟榴槤一樣，那股沖鼻的氣味，能接受的人好心歡喜，不能接受的人卻難以下咽。其實，吃點味道獨特的大蒜，對身體可是相當的好。

腌漬大蒜

預防感冒。面對感冒高發季節，大蒜可幫你遠離感冒。大蒜中含有一種叫「硫化丙烯」的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

強力殺菌。大蒜中對身體有益的成分是大蒜素。大蒜素是細菌的強力殺手，對葡萄球菌、大腸桿菌等都有抑制和殺滅作用。可以用來治療和預防細菌性痢疾、百日咳等疾病。

防治心腦血管疾病。大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導組織內部脂肪代謝，促使血管舒張，調節血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。每天吃2~3瓣大蒜，是降壓最好最簡易的辦法，大蒜可幫助保持體內一種酶的適當數量而避免出現高血壓。

排毒清腸。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食慾，加速消化。

茶陵三寶之紫皮蒜

茶陵的大蒜與生薑、白芷因歷史悠久、品質優良，一直以來被並稱為「茶陵三寶」。其中，大蒜因皮紫肉白又得名紫皮蒜，是茶陵地方特色品種。

大蒜中的含硫化合物能促進腸產生一種酶或稱為蒜臭素的物質，通過增強機體免疫能力 阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸里的物質引發腸道腫瘤的危險。但是，尚無法定論究竟需要產生多少這樣的酶才能有效地發揮大蒜的抗腫瘤作用。此外，大蒜中的微量元素硒也有一定抗腫瘤功效。

大蒜能刺激雄性激素分泌，並能增加精子數量。現代醫學認為，血液健康是影響勃起功能的重要因素。吃大蒜卻能促進血液健康，改善血液循環，從而也有利於改善勃起功能。大蒜能促進血液循環；蛋黃含有豐富的維生素E，能抑制活性酸素，減緩血管與皮膚老化。兩者搭配優勢互補，又能對恐寒症的治療或美容產生很多的好處。

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