用微波爐就能做出美味布丁

如果你喜歡甜品，那布丁一定會是你不能錯過的一款。想自己動手做但又沒有烤箱，那麼以下幾款微波爐布丁就非常適合你。下面小編整理了好幾種口味，看看哪種是你德最愛？

雞蛋布丁

主料：

雞蛋2個 牛奶一小袋（約200g） 放布丁的玻璃杯兩個

做法：

1. 首先原料，雞蛋兩個，牛奶一袋

2. 把牛奶倒入杯子放入微波爐，溫熱就好。雞蛋打散，放糖。牛奶熱完倒入雞蛋攪拌均勻。

3. 蛋液過篩子～口感會細膩

4. 把蛋液倒入小玻璃瓶，放入微波爐

5. 完成！快拿小勺子挖著吃吧

水果酸奶布丁

主料：

牛奶一袋243ml 雞蛋一個 原味酸奶一瓶160g qq糖兩袋46g 白糖少量 葡萄適量

做法：

1. 23g的qq糖兩袋，純牛奶243g，原味酸奶160g，雞蛋一個，白糖，葡萄

2. 只要蛋黃不要蛋白，加入少量白糖，不喜歡吃甜的可以不加，因為qq糖也是甜的，然後攪拌均勻。

3. 攪拌進行時……攪均勻後放置一邊待用。

4. 把牛奶全部倒進乾淨的碗里，然後放進微波爐高溫加熱15秒，有點溫度就行，不要太燙

5. 把溫溫熱的牛奶慢慢倒入蛋黃碗里，攪拌均勻，放置一旁待用。

6. 把兩袋qq糖全部倒入碗內，微波高溫加熱30秒，直至全部融化。

7. qq糖全部融化，這時必須要快速將牛奶液倒入到qq糖里，迅速攪拌，一定要快，不然qq糖又會凝固起，快快快

8. 攪均後，就可以分裝到200毫升的瓶子里

9. 待冷卻後放入冰箱冷藏2個小時

10. 把葡萄去皮去籽切成小塊，然後把酸奶倒進去攪拌

11. 然後把攪拌好的酸奶葡萄分裝到已凝固的布丁里，再冷藏

微波爐焦糖布丁

by darling_W

主料：

鮮奶400ml 細砂糖(咖啡用)60g 白糖80g 雞蛋3枚 鮮奶油/冰淇淋/香草精少許

做法：

1. 焦糖的製作: 取一小鍋，放入白糖80g，水80ml，用小火熬制10min左右(注意水不要加多了以便節約製糖時間)，待糖汁熬出褐紅色，並有焦糖香飄出時，立即停火，均勻的倒入準備好的布丁瓶子中。放入冰箱冷卻

2. 布丁的製作: 往鮮牛奶里放入細砂糖，小火加熱，邊加熱邊攪拌直到細砂糖化開，關火，靜置到溫熱

3. 將雞蛋調散，盡量不出泡沫，倒入溫熱的鮮奶中拌勻。(此過程可加入少許鮮奶油/化了的奶味冰淇淋/香草精，調勻。不加也沒關係，最多就是味道上差一點)

4. 用濾網篩將布丁液里的顆粒雜質濾出，過濾2-3次(此過程是為了使布丁吃起來口感更細膩以及外形好看)

5. 將打勻的布丁液慢慢注入布丁瓶里。用廚房紙吸掉布丁液面上的氣泡

6. 在布丁瓶上包上保鮮膜，並往底托盤內注入一些水。放入微波爐，用解凍檔熱約6min。(注意6min是一瓶布丁的加熱時間，如果表面還沒變硬的話，可繼續適當加熱，千萬不要用高火加熱，加熱時間也不能太長，易形成蜂窩，影響外觀及口感)

7. 取出來的布丁，去掉保鮮膜，放置一會就可以開動了！喜歡吃涼點的，就等到布丁放涼後再放入冰箱1小時以後再吃。

焦糖鮮橙布丁

主料：

雞蛋1個 牛奶125ＭＬ 橙子小半個 砂糖25克 香草莢1/4根 細砂糖30克 溫水10ＭＬ

做法：

1. 把香草莢的籽刮出加入牛奶中，砂糖25克也加入牛奶中。

2. 放入微波爐。

3. 高火加熱1分30秒，至高溫。

4. 雞蛋最好是常溫的，在碗中打散，注意動作輕柔不要用力，以免打出氣泡。

5. 用打蛋器把熱過的牛奶中的砂糖攪拌溶化後，緩慢倒入打散的蛋液中。

6. 混合物通過篩網過濾。

7. 用勺子把布丁液裝入容器內，再用廚房紙巾吸去泡沫。

8. 蓋上保鮮膜，用牙籤插出小孔。

9. 準備一個耐熱玻璃深盤，放入一半的水，微波爐加熱1分30秒至溫熱。

10. 把布丁碗放入微波爐中，低火加熱5分鐘，我是先用3分鐘，看一下凝固狀態，再1分鐘1分鐘往上加，到剛剛凝固即可，時間太長容易成蜂窩狀。

11. 把30克糖放入不粘小鍋中，熬至焦糖化時，再從火上移開，加入溫水10ＭＬ，攪拌成焦糖醬。

12.把焦糖醬倒在布丁碗里，加入切小塊的酸橙即可。

微波爐布丁

主料：

牛奶100ml 雞蛋1個 糖適量

做法：

1. 把糖放牛奶里攪拌至融化

2. 在雞蛋里倒入牛奶也攪拌勻 ，然後過篩去下泡沫

3. 放微波4分鐘出爐，冷藏下更好吃。

焦糖吐司布丁

by 青爐墨筱

主料：

雞蛋一個 牛奶80ml～100ml 吐司麵包一片 焦糖適量 糖適量

做法：

1. 雞蛋加糖打散和牛奶混合或者牛奶加糖融化和雞蛋混合。

2. 麵包切塊，碼進蛋奶，浸透蛋奶液，或者提前碼好再澆上蛋奶液

3. 放進微波爐低溫叮3～5分鐘，

4. 煮焦糖，布丁從微波爐里拿出來以後澆上去

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