牛在印度是聖物 為什麼它還是牛肉出口大國？

印度的交通狀況差到令人髮指，你在路上好好的開車，突然就可能遇見堵車，什麼原因?不是因為車禍，而是因為一頭牛在街中間躺著。沒人會下車把它挪走，況且你也挪不動。它愛躺著就讓它躺著吧，什麼時候起來，你才能什麼時候走。因為印度80%-90%的人都信奉印度教，而牛在印度教里是主神「濕婆神」的坐騎，教徒人認為濕婆神就坐在牛的背上巡視人間。你要是敢抽打這頭牛，想把它趕走。那你完了，周圍的印度教徒們很可能就把你給活活打死。

印度牛

印度牛

印度牛

印度有一部分伊斯蘭教徒，他們不吃豬肉吃牛肉，這就和印度教徒的信仰發生衝突了，所以印度每年都會發生因為殺牛而把人打死的事。當年麥當勞進軍印度，差點沒讓印度人「活吞」了，你竟然敢我們濕婆神的坐騎做成漢堡包，印度人強烈抗議。因此麥當勞特地為印度人推出了世界上獨一無二的素食漢堡。

印度麥當勞

印度全素食漢堡包

印度教神學家們宣揚說，從惡魔輪迴到一頭母牛，當中要經歷86次轉世，再轉一次才能輪迴成人;如果一個人殺了母牛就等於造了孽，必須回到最初一級，從頭輪迴。印度教的廟宇也會主動贍養一些牛，但是還會有更多的牛會出現在城鎮之中。官方統計在印度首都新德里大概有4萬頭流浪牛在街頭遊盪。為什麼會有這麼多牛?因為雖然牛在印度是神聖的，但是作為重要的生產工具該耕地還是要耕地。不過牛在年老之後是不能宰殺的，主人又不願意花錢來贍養一頭老牛，於是就放生山野，這就是流浪牛的主要來源。作為流浪牛，又能得到市民們很好的照顧，牛的主人也不用受到良心的譴責，還能成為印度街頭獨特的景觀，增加旅遊收入，何樂而不為。

印度人用牛耕地

印度瘤牛

很多人不知道雖然牛在印度是聖物，但是實際上印度卻是世界上的牛肉出口大國，這一點著實讓人摸不著頭腦。其實前文說到印度人崇拜的神牛不是咱們平時見的牛種，而是一種瘤牛，被當做牛肉出口的都是水牛，印度的水牛佔到世界的一半以上，因為物美價廉，在一些中東和一些發展中國家非常受歡迎。

這就好比印度教里的種姓制度，瘤牛，特別是白色的瘤牛，絕對是高種姓，年老後可以頤養天年，而水牛就是悲慘的低種姓，不但年輕的時候要幹活，年老了還要被屠宰。看來出身是很重要的。

(全文完)

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