不是普通的魚餅，吃下去才知道內里有乾坤，一口氣就吃了五個！

大家吃飯了嗎,剛好有一款美食,就看著吧,也很好下飯的哈,晚上回家再做起來吧!做法很簡易的,但內涵豐富,很有色相的美食,隔著屏幕也能感受的香脆,致命的誘惑.剛一開始看到,我也以為是市面上賣的熟食魚餅,沒什麼了不起呢,後面吃了,就再也禁不止口,手口並用,一口氣就吞下五個了,不用懷疑,我就是一名胖子~

主要材料還是土豆,是我家人人愛吃的食材，換著各種花樣吃土豆,今天菜式叫香煎肉末土豆餅,色澤亮麗，味道可口，顏色金黃，香氣誘人，一個個小小的，看著就讓人垂涎欲滴！ 做起來又那麼方便，有電餅鐺的做起來很方便，沒有電餅鐺就用平底鍋來煎吧，下面來看看具體製作步驟。

一.準備食材:土豆2個，肉末100克，蛋清1個，麵粉少許，鹽半勺，醬油1勺，料酒一勺，黑胡椒粉 少許

二.具體做法:

1、土豆洗凈去皮,待切片切粒，肉末剁好，雞蛋一個備好。豬肉最好有點肥肉,更有口感.

2、土豆刨絲再切粒,沒有工具的只能考驗刀工了.

3、.土豆末加入肉末，蛋清，蛋黃不用,麵粉，鹽，醬油，料酒和黑胡椒粉，攪拌均勻。

4、不需要加水，呈粘稠糊狀就可以了,開始攪拌,要做到均勻.

5、鍋燒熱後刷薄薄一層油，轉小火，用勺子挖起滿滿一勺，正好一個煎餅的量。香香的餅開始做了,看著就香.

6、用勺子背壓扁成圓形，底部定型。

7、好,來個大翻身,漂亮!直至煎至兩面金黃即可,食慾是否蠢蠢欲動!

8.來個特寫,隔著屏也能感受的香脆來了,小孩子一定會很喜歡吃的,又有營養!

9.滿滿的一盆做出來了,洗手快來吃了,手慢就沒了

是不是很簡單的一個菜式,家裡老小都能吃,很有營養,下面來給大家科普一下土豆的營養價值.

常吃土豆有7大好處

1.土豆對心腦血管的保護

土豆中還含有豐富的鉀元素，可以有效地預防高血壓。土豆中的維生素C除對大腦細胞具有保健作用外，還能降低血液中的膽固醇，使血管有彈性，從而防止動脈硬化。

2.土豆對消化系統的作用

土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，能促進脾胃的消化功能，對胃潰瘍、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效；經常食用土豆，還可防止結腸癌等；土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘。

3.土豆能留住歲月的腳步

土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。

4.土豆能減肥

它所含有的熱量低於穀類糧食，是理想的減肥食物，吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。

5.土豆是天然的美容佳品

土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。

6.土豆能吃出好性格

土豆含有維生素C，生活在現代社會的上班族，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。

7.土豆能調整虛弱的體質

土豆不僅不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內缺乏的鉀。

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