人體硒需要量的前世今生以及這一過程中的重要年份
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06-26
1980年,美國科學院國家研究委員會(NRC)根據動物實驗外推的估算後,公布第九版推薦膳食供給量(RDA)時建議成人安全和適宜的膳食硒攝入量為每日50到200微克。
1982年,中國預防醫學科學院營養和食品衛生研究所楊光圻等在低硒的四川省克山病區通過比較硒缺乏病地區和正常對照地區的膳食硒攝入量的方法推薦了硒的最低攝入量每日22微克。
1983年,楊光圻等又有血漿谷胱甘肽過氧化酶達到飽和和作為正常生理功能的指標,得出膳食硒的生理需要量為每日52微克。
1988年,中國營養學會根據楊光圻1983年的研究結果提出成人每日膳食硒的供給量(RDA)為50微克/日。
2000年,中國營養學會在居民膳食營養素的攝入量(DRI)修訂時將成人推薦攝入量(RNI)定為50微克/日。
2013年,中國營養學會在修訂《中國居民膳食營養素參考攝入量》時,成人膳食硒平均需要量為50微克/日,推薦攝入量為60微克/日,可耐受最高攝入量為400微克/日。
溫馨提示:上述指標均為健康人體的硒攝入量,亞健康群體建議在醫生或營養師等專業人員的指導下定量補硒。


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