苦夏是什麼 苦夏吃這類食物緩解煩躁情緒

一年四季，春夏秋冬中，很多人對夏天是又愛又恨，夏天可以穿美麗的裙子，去玩水嬉戲，但是夏天又悶熱，很多人會出現頭暈中暑等不適癥狀。而當夏季進入苦夏之後，更是令人身體乏力、精神不振又心煩意亂，從而影響休息，使得工作效果降低，那麼到底苦夏是什麼?吃那些食物能夠緩解苦夏的煩躁情緒呢?下面和小編一起看看吧。

苦夏是什麼

苦夏來臨，夏季氣溫升高，進入了炎熱的時期，多數人會在這時出現食欲不振、不思飲食的癥狀，並且會伴有低熱，體溫長期持續在37℃--37.4℃之間，而且身體多會出現疲乏、精神不振的現象。

這種現象被稱為苦夏。但是苦夏並不是病，一般無大礙者通過飲食就可以調養，嚴重的則需要在醫生的指導下服用維生素C、B來治療苦夏癥狀。

因素體虛弱、復感受暑熱之氣而引起的以乏力倦怠、眩暈心煩、多汗納呆，或有低熱等為臨床特徵的外感熱病。夏季的常見病。又名注夏。常見證型有氣陰兩虧型疰夏、暑濕困脾型疰夏。夏季，天暑下迫，地濕上蒸，體內濕熱過重，脾胃、心肺一時無法適應、調整過來，大多是因植物神經紊亂引起的。

中醫認為是因為長期體虛者感受暑熱之氣所致。夏季，天暑下迫，地濕上蒸，體內濕熱過重，脾胃、心肺一時無法適應、調整過來，大多是因植物神經紊亂引起的。

西醫認為夏季人們大量出汗，汗液帶走了很多水及鹽分，使身體的電解質失去平衡，所以就出現了渾身酸懶無力等癥狀。加上心理社會因素誘發人體部分生理功能暫時性失調，神經內分泌出現相關改變而組織結構上並無相應病理改變的綜合征。

苦夏養生吃什麼能緩解煩躁情緒

1、晨起喝粥 清熱解暑

夏季養生以「清」為主,它能有效的緩解心情煩躁等情況,都說「心靜自然涼」,還能防止心火內生。而飲食也是同樣的道理,吃一些清淡的食物,更清熱解暑、生津補液,同時還能預防中暑的發生。要說到清淡飲食非粥不可,李時珍曾說,「每日起食粥一大碗,空腹虛,谷氣便作,所補不細,又極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之妙也」。

比如清熱蓮子冬瓜粥,除了能提升食慾,同時還能清熱解暑,特別適合夏日食欲不振的體虛之人。還有紅豆薏仁粥,除了能去水利濕之外,同時於生理期間的女性更具調理作用,而且其中的薏仁還能降低膽固醇,從而減少中風的危險。

而最能清熱解暑的，莫過於食物中所含有的維生素B1，在清晨熬粥時，選擇富含維生素B1的食物，例如小麥胚芽等，加入粥中，能增加一天中維生素B1的吸收，利於苦夏癥狀的解除，也適用於夏季晨起就無精打采，心情煩躁的人群。

維生素B1豐富的食物來源是小麥胚芽、葵花籽仁、花生、黑芝麻、瘦豬肉，其次為粗糧。小麥胚芽是小麥種子的精華，維生素B1的含量居各種食物榜首，高達3.5毫克/100克。小麥胚芽不飽和脂肪酸和維生素E含量豐富，比較怕氧化，所以盡量買獨立小包裝，放在冰箱中冷藏儲存，烹飪時建議等粥和飯做熟後撒入小麥胚芽，攪拌均勻即可。粗糧是指精白米面以外的五穀雜糧，如燕麥、蕎麥、藜麥、玉米、小米、高粱等，五穀雜糧最常見的吃法是做粥或蒸飯。

2、晨起吃西瓜 可利尿

西瓜作為夏季消暑的利器，多汁，又富含營養。包含人體所需的維生素A、維生素C、茄紅素、鈣等等元素，晨起吃西瓜，可幫助補充人體一整天所需的水分。但是不宜冰鎮西瓜吃，晨起若吃冰鎮西瓜，易引起胃部不適。

西瓜有生津、除煩、止渴、解暑熱，清肺胃，利小便，助消化，促代謝的功能，是一種可以滋身補體的食物和飲料，適宜於高血壓、肝炎、腎炎、腎盂腎炎、黃疽、膽囊炎、水腫浮腫以及中暑發熱，汗多口渴之人食用。

西瓜中含有的糖、鹽、酸等物質，有治療腎炎和降血壓的作用。這是因為有適量的糖能利尿;有適量的鉀鹽能消除腎臟的炎症;其中的酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質，以增加腎炎病人的營養;西瓜中的配糖體則有降低血壓的作用。

3、早餐有海帶 可解毒

海帶是很好的排毒食物，涼拌海帶鮮香脆，更是很多人喜歡的食物。海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療食物中毒。

4、清晨食黃瓜 能清熱

黃瓜為減肥佳品，也是養生的良藥。它氣味甘寒，清熱利水。含水量達百分以上，為蔬菜中含水量最高的，吃黃瓜可以補充身體水分，苦夏之際，人們多容易出虛汗，身體缺水，此時食用黃瓜是最佳之選。

5、聰明吃豬肝

吃豬肝能夠獲取維生素B2。含維生素B2豐富的食物有豬肝、豬腎、牛奶、杏仁(甜杏仁，非巴旦木)、小麥胚芽、粗糧。豬肝不僅維生素B2含量豐富，維生素A、鐵、鋅、硒含量也豐富。

但由於肝臟是解毒器官，所以很多人擔心會攝入毒素而拒絕肝臟，我們可以通過購買新鮮豬肝、流水沖洗、高溫蒸煮或急火快炒、少吃等方法減少毒素;從減少毒素又獲得營養的角度來說，《中國居民膳食指南》建議每月攝入2~3次，每次25克左右。

6、食白肉更增維生素B6

白肉中維生素B6含量更豐富。維生素B6主要存在於肉類、肝、蛋黃、全穀類食物、蔬菜和堅果中。但是維生素B6在植物性食物中的形式複雜，利用率低。因此夏季素食者更易缺乏維生素B6。肉類中白肉(雞肉、魚肉)維生素B6含量更豐富。

建議每天攝入畜禽肉40~75克，由於畜肉飽和脂肪酸含量較高，會增加心腦血管疾病發病率，因此建議每周可以吃4次禽肉、2次畜肉，每次禽肉的量為40~75克。

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