BBQ老爺子的雞肉丸

前幾天考完了一個很重要的考試，現在終於完全放鬆下來了。鬼知道這大半年我經歷了什麼，不管到哪裡包里總裝著書，偶爾周末必須要出門添件衣服修個手機什麼的總是有深深的負罪感，一邊默默數我又少了幾小時看書時間……總之這幾天考完的狀態就是超！級！開！心！於是一頭鑽進廚房研究怎麼做好吃的

之前吃飯的時候也會看BBQ Pit boys的視頻，那就模仿他們的風格做一個雞肉丸子吧

先把雞胸肉剁碎。注意表面有一層膜，最好去掉。

這是一塊雞胸肉剁出來的分量（右上角是剔下來的膜）

洋蔥剁碎。我不是很喜歡洋蔥，所以放得不多，但是一定一定要，有沒有洋蔥味道完全不一樣。

SPG！！！我在沃爾瑪調料區找了好久都沒找到，只好上網搜，原來這貨就是Salt-Pepper-Garlic……

自己按口味調整比例就好

用手抓勻，腌半小時

油鍋半溫（up因為準備考試期間胖了十斤OTL，所以油放得少。朱軍隨意），中高火，用勺子量差不多一勺份量的雞肉混合物，放下去

蓋蓋，過一兩分鐘翻面

轉中火，再一兩分鐘就可以出鍋了~(≧▽≦)/~（誒好像混進了奇怪的東西

第二批

棉花糖也烤好了=w=看到鼓起來了就已經好了，再烤下去就化啦。其實因為是忙裡偷閒蹭點邊邊火，所以烤成了這樣，理想狀態是用大火，在外圍迅速上一圈焦黃色，裡面也不至於化得太厲害，那種才最好吃！

出鍋~

Its Goooooooooooooood man♂

當然還有懶人版本（要不然為了投稿我才不費力去剁肉呢哼），把雞胸肉切片，洋蔥切得大一點也不要緊，同樣的方法腌，最後炒一炒，一樣好吃

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