經期這樣煮雞蛋給女友,這樣不僅不好,反而害了她
女生痛經是很正常的事,這時候很多女生就會在選擇用紅糖煮上一個雞蛋,但這樣做其實是有害的。
雞蛋具有豐富的營養價值,但如果與糖一起烹調,在長期加熱的條件下,雞蛋中的氨基酸與糖之間會發生化學反應,結果生成一種叫糖基賴氨酸的化合物,破壞了雞蛋對人體十分有益的氨基酸成分。所產生的化合物不僅不容易被人體所吸收而且有毒性。 因此,水煮雞蛋時加紅糖共煮的做法不可取,會使雞蛋的營養價值大大下降,甚至給人體帶來損害。
很多人在煮雞蛋湯時,打入雞蛋液,再加入紅糖,然後用中火煮至沸騰。盛出來食用,這種做法會破壞雞蛋中的營養成分。
正確的做法是先將雞蛋液用沸水煮熟,然後盛入碗內,再加入紅糖攪拌均勻食用。
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