這位火鍋界的新歡，不吃會後悔？嗯！

作為我薛的迷妹10年有餘，從最初《認真的雪》往往都是要單曲循環一整個冬天。。到後來他的每張專輯都會去買。《意外》在這張專輯13年出的，很喜歡。聽的時候有點感動，認真有態度。

因為喜歡這個神經病。小編在上海這幾天，計劃里就有去吃他的火鍋店——上上謙串串香火鍋。這是很久以前老薛為了錄唱片賺錢而開的火鍋店。

為了表達對薛之謙最初的音樂夢想的支持，我拉著小夥伴們來到了上上謙長寧店，店裡閃著幽幽的藍光，果然跟老闆的小騷的性格搭（神經病啊）。

招牌辣蛙菌湯鴛鴦鍋底，就像八卦一樣分兩份，一邊辣蛙，一邊菌湯。牛蛙的味道真的很贊，關於做火鍋薛老闆是認真的。

秘制牛肉簽，肉味香濃，在火鍋內涮熟後蘸以美味的調料。

招牌羊排卷，入口爽滑，肥而不膩。

秘制香豆腐，棉中帶辣，辣中有香，餘味無窮。

魚豆腐，富有彈性，方便可口，老少皆宜，而且營養豐富。

串串蝦，骨肉相連，精選牛舌。烤烤烤。。。。

因為喜歡吃土豆，不吃土豆就不知道該吃什麼好了。而且土豆煮久了，火鍋的味道就更濃了。

涮千層肚至關重要，夾一片千層肚，在沸水裡左涮涮三下，右涮涮三下，不放心再朝鍋底游游泳，便可吃了，此刻的千層肚才是真正的—鮮、香、嫩、脆、爽。

生扣鮮鵝腸，脆，緊實，有咬勁。

自製芝士蝦滑，味道很贊，必點。一口咬下去大寫的滿足，唇齒間醇香芝士味回味無窮。

秘制腦花（熟），豬腦不僅肉質細膩，鮮嫩可口，而且含鈣、磷、鐵比豬肉多。

秘制腦花（生），放在漏勺里煮，一定要煮長一點時間，在麻辣鍋里煮更好吃。

蒜泥香醋蚝油必備，小蔥香菜推薦，鹽其實不一定必須的。紅椒粉、胡椒粉、花生碎的干碟也絕對是火鍋好伴侶。

Hot Pot作為一個風靡全球的辭彙。下次來上海的時候想約上三五好友，聽著我薛的歌吃著我薛的火鍋，相約上上謙談笑風生。

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