他用13年成為80億炊具王國的掌門人

24 歲走街串巷，打鐵補鍋，之後折騰 10 年，愣把一口不粘鍋賣到 300 萬，如今創造 46 億市值的炊具集團。他就是陳合林，愛仕達的創始人。

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1956 年 9 月，陳合林出生於浙江溫嶺。那是一個東海之濱的小鎮，三面臨海，大小島嶼多達 170 個。1000 多年來，成群結隊的黃魚、帶魚、鯧魚、紅蝦、梭子蟹在那裡繁衍後代，也帶火了當地的漁業生意。

陳合林就在海邊度過了愉快的童年和少年時光。不過，從小到大，父母經常告誡，"別仗著會游泳就膽子大，淹死的都是會水的"。令父母欣慰的是，陳合林非常聽話。1974 年，他中專畢業，沒有選擇和鄰居出海打漁，而是找到鎮上一位鐵匠，拜師學藝。

此後，陳合林每天打赤膊拉風箱，"煅燒、捶打、右手握小錘，左手拿鐵鉗"，半年不到就成了個地道的打鐵匠。隨便一塊鐵到了他手裡，半個小時就能打成方、圓、扁、尖等形狀，"大到鋤頭、鐮刀、小到魚鉤。"

3 年後的 1977 年，21 歲的陳合林正式出師，他花 50 元做了一副籮筐，開始行走天涯，"前邊特製小爐，後邊鼓風風箱"，褡褳里還揣著剪刀和小錘。

彼時，不管鎮上還是鄉里，鐵鍋可是家家戶戶吃飯的必備傢伙，一口鍋要用一輩子。不過，補鍋純粹是個手藝活，"在破口處粘一塊鐵皮，拿捏大小、薄厚，全憑補鍋匠的手感。"

可別看小看陳合林，他有一身的蠻力氣，而且手法快，待人還熱情。所以，只要他往哪個村口一站，不到半小時就能圍上一圈老頭、老太太，"碰上生意好，排隊的要等 1、2 個鐘頭。"

時間久了，陳合林就開始琢磨，"剪鐵皮太浪費時間，又不美觀，能否提前把鐵皮做成統一形狀呢 ? "

於是，1981 年，陳合林跑到杭州，搞來一台二手的手搖沖床。從此，他每晚提前做好四、五十個型狀一樣的鐵皮片，第二天拿爐子一熱，一粘就完事，"又快又好看"。

6 年間，陳合林的鐵匠生意就越做越大，他也從一副扁擔走街串巷，發展成擁有 2 台自動化沖床、15 個徒弟的五金廠，"除了補鍋，還生產鐵鍋、修理鐵器。" 1987 年，31 歲的陳合林賺到了人生第一個 10 萬。

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然而，就在春風得意之時，市場風向突然變了。當時，我國經過 10 年的改革開放，市面上生活物資開始豐富。賣鍋的人多了，價錢就直線往下掉，價錢一便宜，越來越多的人就嫌修鍋麻煩，直接買新的。

生意少點也就算了，關鍵是眼看上門的生意也泡了湯。那是 1987 年春節，在省城做生意的鄰居拎了一口鍋過來，"兒子把鍋燒漏了，快給補補 ! "結果陳合林研究了 3 天也沒補成，"材料太特殊，鐵根本沾不上。"

怎麼回事 ? 原來鄰居是托朋友從美國買的新玩意，叫不粘鍋。

一聽說國內還沒有賣的，陳合林立馬上了心，他特意跑到杭州去，結果打聽了一大圈，愣是沒有人懂，最後還是在一個做軍工的哥們那裡得到消息，"只有軍工廠掌握不粘技術。"

"那就是生意 ! "陳合林眼前一亮。於是，1987 年 5 月，他成立了愛仕達公司，"生產民用不粘鍋 ! "並一口氣把全部的 10 萬家當砸了進去。

不過，能夠花得起錢的大老闆有的是，關鍵去哪學習不粘技術呢 ? 此後多半年，陳合林就像一個無頭蒼蠅，一聽到那裡有不沾技術，馬上趕過去，不過到頭來卻發現 10 個有 9 個是糊弄事。

1988 年春節，上海一家搪瓷廠的廠長又告訴他，"貴陽有一家軍工企業擁有不粘原料特富龍，正大量應用在軍工產品上。"

當算死馬當作活馬醫吧。春節過後，陳合林搭上前往貴陽的長途客車，之後又轉摩托車、坐拖拉機，跋涉 120 公里，終於到六盤水深山老林。

不過，那時候軍工企業可是保密單位啊，全是解放軍站崗，哪能隨便進去 !

"進不去 ? 那就在門口堵人 ! "陳合林就在附近一家小旅店安營紮寨，而且一住就是 1 個月，"天天盯著進進出出的，跟人家搭訕。"

功夫不負有心人。當年 5 月，陳合林通過七拐八拐的關係，終於結識了一位研究不粘技術的李姓高工。不過，認識了又如何 ? 在那個年代，捧著"鐵飯碗"就等於進了保險箱，想要撬軍工廠的牆角，談何容易 ?

此後一年間，他每隔三個月就要去六盤水一次。1988 年底，終於找到了突破口，"李專家的岳父得了癌症，需要一大筆錢治病。"要知道，當時軍工廠一個高級工程師的工資也就 400 塊。陳合林一拍胸脯，"來我這裡吧，工資翻十倍，4000 元 ! "

你知道的，陳合林賬上也就 10 萬塊，"相當於一半資產家產要拿來發工資。"尤其在平均不足 200 元的年代裡，一個月 4000 元是什麼概念，那就是天價薪資啊 ! 結果，李專家當晚就跟著陳合林走了。

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當然，李專家可是貨真價實的不沾技術專家。他到溫嶺以後，"特富龍"生產線很快就上馬，半年後，第一口不粘鍋宣告下線。

由於是國內第一例"軍轉民"案例，當時新華社還特意派了 3 名記者去溫嶺做採訪，並在頭版頭條對"愛仕達"的技術研發和生產過程做了長幅報道。

"米飯不粘鍋、炒菜不糊底，還方便清洗"，這三個特點中的任何一個，還不分分鐘打動家庭主婦 ? 結果當年愛仕達銷售量一舉突破 150 萬。到了 1991 年，年產值超過 300 萬。

錢一多，膽子就大。接下來，陳合林為愛仕達定下 3 步走計劃，"一步一個台階，穩步前進。"

首先是產品持續創新

掌握不粘鍋技術後，陳合林又瞄準了壓力鍋。這次，他學會了"借雞生蛋"。

當時，國內炊具行業曾經的老大上海紅雙喜，由於市場反應遲鈍，遭遇現金危機，"銷售渠道被同行吞掉三分之一。"陳合林找上門來，"我用你的技術，你用我的市場，保證起死回生 ! "

那有啥說的，對方立馬一拍即合，"馬上貼牌生產。"具體由紅雙喜提供技術，愛仕達每年支付 200 萬商標使用費，共用銷售網路。

雙方銷售網路一疊加，馬上產生了化學反應，短短 3 個月後，紅雙喜就起死回生，1 年以後，步入正軌。當然，陳合林也掌握了壓力鍋的全部核心技術。

1996 年，他開始推出愛仕達的壓力鍋，半年後，銷售量就突破 1000 萬，"徒弟超過師傅 ! "

此後，陳合林如同打了雞血一樣，僅僅 1997 年就相繼推出"中國第一口六保險壓力鍋"、"第一口陶瓷無油煙鍋"、"第一口不銹鐵鍋"、"第一口儲熱節能炒鍋"等 6 大系列產品，並一口氣開發出 460 項專利技術。

其次，進軍連鎖超市

1996 年前，我國零售正處於春秋戰國時期，大商場各自佔領一片根據地，"誰也不服誰"。

不過，1996 年，情況發生了變化。這一年，洋超市家樂福在上海開出了第一家分店，帶來了聞所未聞的"入場"制度，"產品進入超市要收錢，擺放位置不同，收費標準不同。"

"雁過拔毛，豈有此理 ? "國內很多企業義憤填膺，群起而攻之，炊具行業更是沒一家待見家樂福那種商業模式的。

不過，陳合林卻有不一樣的預感，"可能是國內零售業的大變革 ! "他花了足足 3 個月，詳細了解家樂福的整個運作流程，並親自跑到法國家樂福總部考察，最後的結論是，"馬上進駐"，而且下了死命令，"必須把國際連鎖超市當作炊具產品銷售的主渠道。"

就這樣，愛仕達成為了第一家進入家樂福銷售的炊具公司。

果不其然，此後"開心購物家樂福"和"一站式購物"等全新模式在內地生根發芽，一路攻城拔寨，半年就開出 15 家分店。僅僅 8 個月後，麥德龍、沃爾瑪、好又多相繼進入國內。

"都是財神菩薩 ! "陳合林採取的策略就是誰也不能得罪，"不管誰家開超市，開一家，愛仕達就進一家 ; 開到哪裡，愛仕達就跟到哪裡。"

此外，他還針對連鎖超市，建立 2000 多人的促銷、演示隊伍。顧客只要一進到超市門口，馬上就有導購現場演示不沾鍋、壓力鍋的使用方法，"首先通過性價比搞定客戶，性價比搞不定的就比客戶體驗。"

背靠大樹好乘涼，有了 5 家國際大牌連鎖超市，銷售那還用愁 ? 果然，到了 1997 年，愛仕達的銷售額一舉突破 6000 萬。

銷售走向正規以後，陳合林就開始著手向產品上游發力。1999 年，他先後收購湖北安陸的鋁廠、鋼廠等 5 家國企，並把安陸打造成為自己的原料供應基地，"年產規模 5000 噸"。

到了 2000 年，愛仕達營收突破 1 個億，並在家樂福、沃爾瑪等 5 家連鎖超市，銷售量連續 5 年保持炊具產品第一。

最後，大力開拓海外市場

無內不穩，無外不強。陳合林不甘心只在國內折騰，"國內全部炊具市場也就 60 億人民幣，而美國一個公司就能做 30 億美元，更不用說歐洲市場了 ! "

所以，在國內穩住陣腳後，1999 年底，陳合林帶著最新的"複合銅內膽電壓力鍋"漂洋過海，出現在美國芝加哥的國際家居日用品博覽會上。

結果，陳合林一亮相，立馬引起了世界炊具第一巨頭，美國紐威公司的興趣。當時，紐威公司正打算把生產基地從東南亞遷到中國。博覽會結束，紐威公司馬上派專家來到中國。

不過，到了浙江，美國專家寒心了，"破舊的廠房，擁擠的生產線。"靠那樣的生產條件能造出品質一流的壓力鍋 ? 專家犯了嘀咕。

最後，那哥們開始刁難，" 30 天之內拿出 200 個合格樣品。"要知道，就是紐威自己製作樣品，最少也要 3 個月時間。不過，陳合林一咬牙，"放心，保證交出樣品 ! "

此後一個月，他和廠里 30 多名技術骨幹玩了命，一天 24 小時都在車間，"渴了喝自來水，餓了啃速食麵"。"選擇原料、設計圖紙、開發模具，"在失敗 60 多次後，他終於在第 23 天拿出了 200 個合格的樣品。

老美佩服得一塌糊塗，立馬下了 7000 萬人民幣的採購訂單。從此，愛仕達在北美、歐洲、東南亞市場長驅直入。如今，光紐威一個客戶，每年就貢獻 3 個多億的銷售收入。

2001 年，趁我國加入 WTO 之機，陳合林果斷投入 3 億資金，建設 350 畝的新工廠，並從美國引入 20 條生產線，把愛仕達的年產能從 1000 萬台一下子提高到 3600 萬台。

此後 10 年，陳合林走上綠色環保的節能之路，"創新工藝，淘汰落後設備，改善環境。"

2007 年，用電消耗同比下降 10%，廢水回收率達 60%，由於節能降耗，一舉增收 5000 萬。

2008 年美國次貸危機爆發，陳合林卻危中看到機，逆勢擴張，一舉實現 17 個億的銷售收入，出口創匯達到 7 個億。

2009 年，開發低碳、節能產品，新增年產 750 萬無油煙鐵鍋項目和年產 500 萬不鏽鋼複合板炊具項目。

2010 年，首推使用聚能節能炊具，"比普通炊具要節能 10% 以上。"同時，通過無油煙鍋烹飪，可節省 10% 的食用油"。

2010 年 5 月，愛仕達成功在深交所的中小板上市，募集資金 11 個億，7 年後市值突破 46 億。

目前，愛仕達下轄 6 大製造基地，年產炊具高達 5000 萬套，旗下不粘鍋、壓力鍋兩大產品營收達到 80 億，客戶遍布全球 40 多個國家。

"愛仕達，愛萬家。"如今，陳合林依舊每天要工作十七、八個小時，他說自己就是一個"鍋痴"，到哪裡旅遊，別的不帶，包里肯定總會有一口鍋。

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