乳酪南瓜派，當早餐和下午茶甜點最好不過啦

如果可以隨便選擇住哪個國家的話，我肯定是願意住在保加利亞的，藍色的天，乾淨的水，天然新鮮的食物，全世界最好喝的酸奶，還有美味的葡萄酒和嬌艷的玫瑰花，想想都覺得這是一個浪漫又文藝的國家，試問，有誰會不愛呢？

在以酸奶和乳酪出名的國家，每天肯定也會吃上自己用酸奶或者乳酪做的食物吧~麵包、蛋糕或者甜點，特別是媽媽做的，一定有獨特又溫暖的味道，想想都覺得好幸福呀，今天我要用乳酪做一道甜品，雖然我去不了保加利亞但我可以想像著自己穿越去到了那裡，在自己的廚房裡為家人做著飯，窗外綠樹，大海，乾淨的石道……夕陽西下，石道上都是匆匆趕回家的人，熱鬧又溫馨讓人心裡寧靜，做個快樂的廚娘也是件美好的事兒。

食材： 南瓜200克 ，麵粉100克，黃油50克，水20克

輔料： 乳酪100克，雞蛋1個，糖10克，檸檬片3片

做法：1、將冷藏的黃油和麵粉用勺子慢慢混合均勻，麵粉看起來像棉絮狀，然後加水將面揉成光滑的麵糰，放冰箱冷藏30分鐘。

2、南瓜洗凈，切小塊，連皮一起蒸熟，放涼備用。

3、將煮熟的南瓜去皮，加入雞蛋、糖和乳酪，用電動打蛋器將食材混合均勻，攪打至順滑。

4、將派皮用擀麵杖擀出正方形的形狀，然後放入烤盤中稍稍整理一下形狀，用叉子將底部戳一些小孔。

5、烤箱185度上下火預熱5分鐘，將南瓜乳酪糊倒入派皮中，面上用檸檬片增香和裝飾，放烤箱中層烤30分鐘即可，檸檬的香味混合著南瓜的香甜讓人忍不住要多吃好幾口，這也是絕好的早餐和下午茶甜品呀。

溫馨小貼士：

1、南瓜也可以用山藥、土豆和紫薯來代替，裡面再加點牛奶就會很順滑了，南瓜本身水分多不需要加牛奶。

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