最降糖的「三飯五菜」，每天這樣吃，血糖至少穩定一半！糖友必知

俗話說：有病看醫生，治病靠吃藥。的確，這句話沒毛病，但是，對於糖尿病過度吃藥並不是好事！

專家說：藥物在糖尿病的治療中僅僅佔1/5。有3/5都要靠飲食調理！所以，把降糖葯當成治療糖尿病的唯一，那就大錯特錯了。

平時學會怎麼吃，才是控制血糖的根本！俗話說「民以食為天」，在我們日常飲食中，我們常吃的食材可以補充我們人體的所需，而多吃一些特定的食材，可以有效預防糖尿病的發病率。今天，小編就給大家介紹下能讓血糖穩定一半的「三飯五菜」！

三飯五菜中的「三飯」

1. 小米飯

小米能保護神經、調節血糖，小米中還含有維生素B1，對糖尿病患者的手、足和視覺神經均有保護作用。此外，小米有健脾和保護胃的功效。

將小米與大米一同煮飯，就是著名的二米飯，可以緩解飯後的血糖波動，對穩定血糖大有好處。

2. 黑米飯

黑米能預防動脈硬化，黑米含膳食纖維較多，且澱粉消化速度比較慢，食用後不會造成血糖的劇烈波動。黑米色素中的黃酮類活性物質，能預防動脈硬化。硒可調節體內糖類的正常代謝，降低動脈硬化及冠心病、高血壓等血管併發症的發病率。

將黑米與豆類、花生同煮成飯，有利於黑米中的脂溶性維生素E更好地被吸收，適合糖尿病血管併發症患者。

3. 薏米飯

薏米能維持正常的胰島素分泌功能。薏米中的膳食纖維可以促進排便。薏米中含有可令血管擴張的物質，有益於高血壓、糖尿病血管併發症等患者。

平時家中將薏米與大米煮飯服食，可治風濕病，適用於糖尿病、脾虛泄瀉、痰喘咳嗽、小便澀痛。

三飯五菜中的「五菜」

1. 洋蔥

洋蔥中含有與降血糖葯甲磺丁脲相似的有機物成分，在人體內能生成具有較強利尿作用的皮苦素，還能幫助細胞更好地利用葡萄糖。

按照皮色，洋蔥可分為白皮、黃皮和紫皮三種。其中，紫皮洋蔥所含營養成分以及降血糖的有效成分最高，所以降糖功效最好。每餐食25~50克紫洋蔥，就能起到較好的降糖效果。

2. 山藥

山藥對降糖大有益處，有「白色山藥勝人蔘」的說法。中醫認為，其有補脾肺腎、益氣養陰的功效。

現代醫學認為其營養價值十分高，裡面含有豐富的澱粉酶、脂肪、蛋白質、多種維生素等，具有降血糖血脂、增強免疫力、抗衰老等作用。

3. 芹菜

芹菜為高纖維素食物，高纖維素飲食能改善糖尿病患者細胞的糖代謝，增加胰島素受體對胰島素的敏感性，能使血糖下降，從而可減少患者對胰島素的用量。

另外，還由於高纖維食物可使血糖濃度緩慢上升，可防止血糖水平急劇波動，有助於保護受損的胰腺功能。還能降低患者血脂水平，芹菜對糖尿病合并心血管病有益。

4. 空心菜

空心菜，因其含胰島素樣成分被稱為植物胰島素，較適合糖尿病患者經常食用，常吃還可以增進食慾。

空心菜富含可溶性膳食纖維，能促進腸蠕動，有通便解毒的作用，因此有預防腸道腫瘤的功能，有口臭、便秘者宜多食、常食。

5. 菠菜

菠菜富含鉻元素，而鉻元素為人體血糖代謝中的關鍵因子，因此食用菠菜可刺激胰腺分泌胰島素，而且菠菜富含膳食纖維能夠幫助消化又能促進腸道蠕動，對慢性 胰腺炎、便秘、肛裂、痔瘡出血者，可常吃多食。

除了飲食調理之外，糖尿病夏天要注意以下幾個方面：

糖尿病患者在夏季里，血糖處於一年的最低的階段，最貼近正常值。但需要注意的是，糖尿病患者機體抵抗力差，在夏季容易受到病菌的侵襲。又因糖尿病患者可能存在神經或血管病變，體溫和水鹽調節能力較差，患者容易脫水、失鹽。所以，糖友夏季防護不可缺。另外，切不可盲目減葯，要做好充分的防護措施，以免發生意外或使病情加重。

1.科學飲水：很多糖尿病患者即使口渴，也不敢多飲水，這種想法是錯誤的！糖尿病患者如果限制飲水，夏季天又熱，很易造成脫水，誘發高滲昏迷、腦梗塞及急性腎功能衰竭等疾病。因此，夏天糖尿病患者一定不要限制飲水，飲水時盡量選用涼開水，忌飲用含糖和含碳酸水飲料。尿毒症患者要根據具體情況而定。

2.合理飲食：夏季糖尿病患者的飲食不宜多吃冰、凍、飲食和瓜果，以免引起胃腸炎或血糖升高。苦瓜、洋蔥被稱為餐桌上的「降糖戰士」，尤其是苦瓜，它含有一種胰島素樣的物質，可適當選擇。多以無糖、低油、低鹽的清淡飲食為主，少食葷食。

3.適量運動：運動可促進血液中葡萄糖的利用，減少胰島素消耗，有利於增強脂肪代謝和增強心肺功能。因此，夏天糖尿病患者要堅持適量的運動，起居要有規律，使機體始終保持在最佳狀態。運動時間：以早晚飯後半小時到1.5小時為宜，太陽出來之前和太陽落山之後。避免太陽高照時活動，以免中暑。

4.監測血糖：每天至少查4次血糖。糖友夏天感覺不舒服的時候，最好每天檢查4次血糖。夏日高溫會導致血糖大幅度升降，因此，最好備足水和零食。

5.皮膚護理。病情難以控制的糖尿病患者更容易發生不同程度的潰瘍等皮膚問題。由於夏日出汗更多，男糖友腹股溝等部位也更容易發生念珠菌感染，女糖友容易發生尿路感染。最好選擇寬鬆的全棉衣服，杜絕合成材料衣物。最關鍵的還是通過飲食控制、積極鍛煉和正確用藥控制血糖水平。

6.腳部護理。夏天赤腳機會多，腳部出汗也更多，更容易引起腳部外傷、黴菌、細菌感染，進而導致或加重腳部潰瘍和感染，嚴重時甚至導致截肢。所以，糖友應盡量讓腳部多透氣。經常洗腳並保持腳部乾燥，定期檢查腳部是否出現感染等。

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