每天這樣吃，保肝、致癌物質全排光！配一物還能軟化血管！

根據相關報導，韓國首爾大學醫學院進行的一項研究發現，食用梨子能有效促使致癌物質排出體外。

該研究找來一些有吸煙習慣的受試者進行試驗，研究人員讓受試者每天吃750公克的梨子，連續四天，然後檢測受試者吃梨子前後尿液中1－羥基芘（一種致癌物質）的含量。結果研究人員發現，吃梨子後，人體內的1－羥基芘透過尿液大量排出體外；如果沒有吃梨子，1－羥基芘幾乎仍積聚在身體中。

藉由這項研究，我們可以得知吃梨子的確有一定的防癌效果。專家表示，梨子含有豐富的纖維素，常吃有助於吸附並排出體內的致癌物質，另外梨子中的維生素和多酚化合物有抗氧化、提升免疫力的作用，這都能夠幫助我們降低罹患癌症的風險。

那梨子怎麼吃最好？

和一般人飯後吃水果的觀念有些不同，事實上在飯後立刻吃梨子很可能會減少營養成分的吸收，甚至還會加重腸胃的負擔。吃梨子的時間以下午兩點到兩點半之間保健效果最佳。

不只抗癌！梨子還能降壓又保肝

古人稱梨子為百果之宗，它的健康益處遠遠不止防癌抗癌而已。專家指出，其實吃梨子對防治失眠、高血壓、心臟病有良好的輔助作用，而且梨子能保肝、助消化，對肝炎和腎臟病患者來說是不可多得的保健佳品。

梨子加一物，改善血管硬化、清除萬病之源

梨子性寒，食用過多容易傷及脾胃，因此我們要介紹一個能將梨子的益處保留，又能降低寒性、軟化血管和清除自由基的養生煮法—紅酒煮梨。

紅酒煮梨

·所需材料：梨子2顆、紅酒300毫升、冰糖8顆、檸檬片適量

·製作方法：

1、梨子對半切開，去核

2、將梨子切成厚片，放入浸有檸檬片的清水中備用

3、鍋中加入適量清水，再放入紅酒、冰糖煮至糖化

4、放入切好的梨片，轉中火煮至沸騰，再轉小火燉煮15分鐘～1個小時（熬煮過程中需經常翻動梨子）即可熄火，放涼後食用

·小提醒：

1、煮梨子時務必連同梨皮一起煮，因為梨皮化痰潤肺的效果極佳。

2、孩童、孕婦建議勿食。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！