枇杷的功效與作用 小枇杷不起眼竟有這些功效
枇杷是常見的水果之一,因滋味甜美、顏色鮮艷受到了很多朋友的喜愛,枇杷不僅可以作為水果食用,同時也是一味很好的中藥材,它具有極高的醫用價值,下面小編便為大家說一說枇杷的營養價值、枇杷的功效與作用以及如何自製枇杷膏、枇杷酒。
枇杷的營養價值
枇杷營養十分豐富,據測定,每100克批杷果肉中含蛋白質0.5克、脂肪0.7克、果糖12.8克、果酸0.6克、鈣54毫克、磷28毫克、鐵0.4毫克、胡蘿蔔素1.5毫克。此外,枇杷中還含有豐富的維生素A、B、C及果膠。
枇杷的功效與作用
枇杷中含有豐富的有機酸,可以刺激消化腺分泌,可以增食慾,助消化。此外枇杷對於止渴解暑同樣有很好的作用,它富含苦杏仁甙,具有止咳潤肺、祛痰的功效,枇杷全身是寶,葉子和果實可以抑制流感病毒,可預防感冒,葉子還可以製成茶葉,能助人泄熱下氣、和胃降逆,還可輔助治療各種嘔吐呃逆。
1、枇杷治回乳時乳房脹痛:枇杷葉5片,土牛膝9克,水煎服。(據報導,用此法退乳,不影響以後生育時的乳汁分泌。)
2、枇杷治夏令感受暑熱,口渴,呃逆:新鮮枇杷葉、鮮竹葉、鮮蘆根各12克,煎湯作冷茶飲。
3、枇杷治咳嗽咯痰:枇杷核12——15克,甘草、桔皮各6克,水煎,一日2次分月服。
4、枇杷治肺熱咳嗽,咳逆嘔吐:新鮮枇杷葉30克,洗凈,竹茹15克,陳皮6克,水煎,加蜂蜜調服。
5、枇杷治夏令痱疹,熱癤,顏麵粉刺面皰等:枇杷葉煎湯,洗擦患部,一日2——3次。
6、枇杷治陰疽,惡瘡,症塊、腫瘤:枇杷葉切細,以濕粗紙包裹,於灰火中煨熟,裝入布袋,趁熱溫熨患部,冷則更換,一日2—3次。(據文獻報導,有患子宮頸癌,用此法溫熨而獲治癒者。)
7、枇杷治小兒麻疹後熱咳不止:枇杷葉、桑根白皮、生石膏各15克,水煎去渣,加冰糖適量,一日2——3次分服。
8、枇杷治預防流行性感冒:枇杷葉15克,水煎,連服3天。
9、枇杷治急性或慢性支氣管炎:咳嗽氣喘,以新鮮葉30克,佛耳草、焊菜各12克,桔皮6克,水煎服。
哪些人不適合吃枇杷
一般人群均可食用枇杷,肺痿咳嗽、胸悶多痰、勞傷吐血者及壞血病患者尤其適合食用枇杷;脾虛泄瀉者、糖尿病患者要忌食枇杷;枇杷與小麥同食易生痰,枇杷仁有毒,和杏仁同樣不可生食。
枇杷含有維生素B1、B2、B6、維生素C、苦杏仁苷、以及鈣、磷、鈉、鐵等礦物質,枇杷能刺激消化腺分泌、對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有很好的作用,這對於食慾不好,消化功能下降的孕婦來說是很有幫助的,特別是在夏季,孕婦還可以用來止渴解暑;雖然孕婦吃枇杷有好處,但也不能過量食用,因為枇杷性涼,吃多了反而不好,多食枇杷還會助濕生痰,繼發痰熱,所以孕婦最好不要一次吃太多;枇杷含糖量高,妊娠糖尿病患者要忌食枇杷。
自製枇杷膏
枇杷既可食用又可入葯,與蜂蜜配伍,具有潤肺止咳、化痰和胃、利尿清熱等功效,用於治療頑固性咳嗽會有一定的療效。
食材:鮮枇杷、蜂蜜
方法
鮮枇杷果洗凈晾乾,放入容器內加蜂蜜浸泡,密封后放於涼暗處。泡至枇杷完全脫色後,即可食用。
用時取泡好的枇杷蜂蜜1湯匙,含於咽喉部慢慢咽下,服後暫時不要喝水、吃東西,讓藥液盡量貼護在咽喉處,每日3次。
注意事項
陽氣虛損之虛寒咳嗽,咳痰量多稀白者不宜服用。
枇杷酒
功效:有明顯保健功能,可預防或輔助治療咳嗽、喉嚨疼等呼吸道疾病和肺部污染疾病。
配方:脫臭酒精0.8升(也可以選用酒精度為10-12的低度糯米酒) 枇杷600克、丁香2克、香草豆6克、檸檬皮10克、白砂糖450克、冷開水1.1升。
做法
1、將枇杷挑揀洗乾淨,去皮,去核,待用。
2、取乾淨鍋,將糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然後加入枇杷,浸泡2小時,再將搗碎的香草豆放入,攪拌均勻,待用。
3、將檸檬皮挑揀洗乾淨,然後放入溫水中浸泡30分鐘,用刀切成絲,待用。
4、取乾淨容器,先將脫臭酒精放入,然後將檸檬絲放入,攪拌均勻,浸泡30分鐘,待用。
5、取乾淨容器,將枇杷混合液放入,然後再將檸檬混合液放入,攪拌至混合均勻,最後倒入冷開水,攪拌均勻。
6、靜置後放入貯存桶內貯存1——2個月,即進行過濾,去渣取酒液,即可飲用。


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