它酷似甘蔗卻不是甘蔗，營養高，用處多，只有農村人才見過
甜蘆栗對於生活在農村的孩子，並不是很陌生，反而對於生活在城裡的人們而言可能比較陌生一點。初次見到它的人可能以為它是甘蔗，但它並不是甘蔗，有的地方叫它甜桿之類的。它的外形酷似高粱桿和玉米桿，但它與這些最大的區別就是它的心是可以吃的，水分非常的豐富。
隨著時代的變化，這種天然的食物慢慢的淡出了人們的視線，成為了兒時的回憶。記得小時候拿把小刀就去田裡了，找到一個大點的直接砍倒，剝去葉子，去掉嫩頭。在砍成一節一節的，然後就像剝甘蔗皮一樣啃掉皮，咬一口嚼起來感覺滿嘴的甜水，現在想起來是多麼的美味。
甜蘆栗也可以說是高粱的一種，它除了桿可以吃外，還有種子也是一種可以吃的糧食。而且可以說是五穀雜糧中的精品，現在是有錢也不好買啦。
在這時代的變革裡面，大城市裡面已經找不到這種美味了，現在想吃到這種美味只能到田野鄉間去找尋啦。
記得小時候吃的時候，由於甜蘆栗的表皮比較鋒利老是劃傷舌頭和手，不過能吃到美味也是值得的。要是現在回到農村，直接去田裡面放倒幾棵，剝去皮弄成節，然後去水龍頭洗乾淨。搬個小板凳去田邊或者家門口，邊聊邊吃，立馬感覺回到小時候那種無憂無慮的時候
文章由098餐飲加盟網編輯
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