家庭版的醬香餅很容易做，五分鐘給家人做上一份美美的早餐！

很喜歡吃醬香餅，柔軟而有韌性的餅底上塗滿香濃的醬料，一口咬下去，咸香軟糯，很是好吃。試著自己在家琢磨配方，做了幾次醬香餅，感覺味道越來越好，餅底軟韌中帶著點酥脆，表面的醬汁咸香中帶著絲絲甜味，很是不錯。

今天就教大家在家如何簡單做出美味的醬香餅吧！

主料

麵粉220g

甜麵醬2勺

做法：

1、準備一碗麵粉，一邊放熱水，一邊放涼水。

2、揉至光滑的麵糰，醒發15分鐘。

3、醒好的麵糰再次揉至光滑，表面刷上一層油。

4、擀成大長片。

5、用擀麵杖從一端捲起。

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6、鍋里倒油，把麵餅下鍋。

7、全部放好。

8、一面煎制定型，翻面煎制，兩面全都煎制金黃，刷上少許的蒜蓉辣醬。

9、撒上蔥花或者是自已愛吃的調味料，美味的醬香餅就做好啦！

是不是還挺容易的？馬上學起來，為自己和孩子做一份美美的早餐吧！

今天菜譜大放送，再給大家奉上一份美美的蔥油餅的做法：

食材：中筋麵粉、滾開水、香蔥、五香粉、鹽、油酥、麵粉、花生油

1、麵粉加入滾開的開水用筷子攪成雪花，再揉成光滑的麵糰蓋濕布醒至10-15分鐘

2、油酥的做法：花生油和麵粉混合加入適量的鹽，五香粉調均勻

3、麵糰分成適當的小的份

4、擀成長方形的面片，盡量薄一些，塗抹油酥撒上蔥花

5、兩邊對著向中間捲起來

6、兩手一手一頭向兩頭伸長，從中間捲起

7、收尾壓一壓餅底，擀成圓餅

8、平底鍋或者電餅鐺抹油，小火煎至兩面金黃就可以出鍋啦！

再來一個：蘿蔔絲煎餅

煎一兩張餅，再搭配上一碗小米粥，一碟醬菜，絕對是早晨完美的一餐。白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。

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