吃多少西瓜不會升高血糖？教你一個簡單的計算方式

夏天，當新鮮紅嫩的西瓜擺在面前，人們都在大快朵頤的時候，糖友只能強忍著自己的口腹之慾，悲傷地摸著自己的肚子，眼巴巴看著人家吃。

糖友會這樣，不過是因為一個說法——西瓜甜，說明含糖量高，糖友不能吃。

糖友真的不能吃西瓜嗎？

當然可以吃了！西瓜沒那麼可怕，只不過吃之前要注意好幾點事項。

1、血糖穩了再吃

同樣作為糖尿病患者，有的人血糖控制的就比較平穩，而有的人則忽高忽低。第一種人可以正常吃西瓜，但第二種最好先不吃，等病情穩了再吃。

西瓜含的糖主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，如果你的病情穩定，血糖控制理想，吃一些，不會令血糖有大波動。

2、抓准吃的時間

空腹或者飯後立馬吃西瓜，對任何人都不太好。尤其是空腹血糖指數大於8毫摩爾/升的人，或餐後血糖測出來的指數大於11毫摩爾/升的時候，不要吃西瓜。

吃瓜的時間，最好選擇在兩餐之間、血糖平穩之時。

3、嚴格控制食量

即便是正常人，吃西瓜不計量，也是不可取的。因為西瓜是寒涼之物，放在冰箱里的更容易凍傷人的腸胃。

不管是正常人還是糖友，都應該嚴格控制西瓜的進食量。

在說進食的具體量之前，我們先來了解2個名詞——血糖生成指數（GI）和血糖生成負荷（GL）。

血糖生成指數，就是反映食物對血糖影響的一個值。它越高，說明升糖速度越快。

GI可分為3類：

GI＞70，是高血糖生成指數食物；

55≤GI≤70，是中血糖生成指數食物；

GI＜55，是低血糖生成指數食物。

血糖生成負荷（GL），則是綜合反映食物對血糖影響的指標。

計算方式為：

GL＝食物的GI×食物的實際含糖量（糖類記得減去膳食纖維的量）

GL同樣可分為3類：

GL≥20為高；

11≤GL＜20為中；

GL

西瓜的GI為72。一般來說，100g的西瓜中含有碳水化合物5.5g。

通過計算可知，吃200g的西瓜，GL＝0.72×5.5×2＝7.92＜10，這個量比較安全，但再往上吃就對血糖控制不利。

4、最好不要榨汁喝

其實不止西瓜，很多水果都不建議榨汁喝。因為水果榨成汁，無形中增加了水果（糖）的攝入。少了咀嚼這一項，大量果汁進入胃腸，胃腸消化的快，血糖可能短時間內飆升。

5、吃西瓜記得減少主食

糖友吃水果，都是需要付出一定「代價」的。比如吃了100g的西瓜，那飯就要少吃兩口，其實就是以主食的能量換取水果的能量，總能量是不變的。

做好這5點，糖友也可以吃西瓜！

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