孕期愛酸食不一定要吃梅子 這道微酸沙拉也能滿足你！

番茄羅勒沙拉 微酸輕食好滋味

孕期

小西紅柿含有豐富的茄紅素、類胡蘿蔔素、磷、鐵、鉀、鎂、維生素A、B族維生素、維生素C等營養素。

材料：

小西紅柿10顆、新鮮羅勒6片、莫札瑞拉水牛乳酪40g、檸檬油醋30g、濃縮巴沙米可醋10g。

做法：

1.西紅柿洗凈，簡單煮軟後剝皮，拌入檸檬油醋備用。

2.將乳酪切成8塊備用。

3.將西紅柿拌勻，在大盤上依序擺上西紅柿、乳酪、羅勒。

4.最後淋上濃縮巴沙米可醋即可。

Point:

小西紅柿搭配莫札瑞拉水牛乳酪，可提供豐富的鈣質，預防抽筋及骨質疏鬆。拌入檸檬油醋及淋上濃縮巴沙米可醋提味，是道嘗起來微酸微甜的輕食沙拉。

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