葯膳如何做 營養技能學起來

葯膳是一種結合了食用價值和藥用價值的食材，深受大眾喜愛。由此也發展出了各種各樣的葯膳，下面就請跟著小編一起去學習葯膳的製作知識吧。

葯膳一：蟲草無花果葯膳。這種葯膳價格合理，營養價值也不低，適合廣大人群食用。所需材料有無花果、蟲草花、枸杞、姜和排骨。

首先將食材處理乾淨，排骨用清水洗凈，姜切成片狀、蟲草花浸泡三分鐘左右，而枸杞和無花果則是洗乾淨放入盤中備用。在鍋中加入適量清水，煮一下排骨，撈起後用冷水沖洗乾淨。接著放入砂鍋當中，依次加入蟲草花、無花果、枸杞和姜，燉兩個小時左右即可。

葯膳二：豬腳湯。準備藥材有豬腳、党參、紅棗、枸杞、甘草、米酒和熟地。可以讓商販直接把豬腳剁碎，之後自己洗乾淨放入鍋中，同時加入其他材料一起燉一個小時左右即可。

葯膳三：淮山排骨葯膳，所需材料有排骨、鮮淮山和牛蒡。這種葯膳的做法比較簡單，只需要將食材都處理乾淨並切塊即可，依次放入鍋中慢燉兩個小時左右。最後熬出來的葯膳不但營養而且味道非常鮮美。

葯膳四：羊肉葯膳。這種葯膳可以調理女性身體，是一種滋補的葯膳，不過要在經期前食用。準備材料有羊肉、當歸和生薑。將當歸和生薑切片放入盤中，之後再把羊肉用沸水過一遍放入砂鍋當中，與藥材一起燉兩個小時左右即可。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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