世界各地最奇葩海鮮吃法——不敢吃也漲漲見識！

下面這些美食的製作方法及製作材料，可能就會讓人覺得很奇葩了，當然還可能會引起身體某個部位不適……略略略

一、金槍魚眼球

日本獵奇食品：金槍魚眼球，在日本超市能買到金槍魚的大眼球，通常1斤左右，眼球旁邊還附著嫩肉，好像做法很多。不知道味道怎麼樣，一個吃完就飽了吧，可是看到它真的還吃得下嗎？

二、烏賊丼飯

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這道料理可怕的地方在於，當你把醬油倒下去的瞬間，被殺死的新鮮烏賊會開始突然瘋狂擺手，讓人看了怵目驚心。而烏賊之所以還會動，其實是因為醬油中的鹽份刺激到了它的肌肉細胞。

三、魚白

日本食物「Shirako」，日語意為「白色的孩子」，其實就是雄性鱈魚、琵琶魚、河豚魚等魚類的生殖腺、魚類精子。鑒於魚子醬不論在日本還是世界其它國家都如此受歡迎，也許吃魚白大概應該不是什麼過分的事了。在經過烹飪的情況下，魚白會呈奶油和膠狀。但是，多數「身體還有待發育」的日本人會選擇生吃這道菜，而且吃得津津有味。奇怪的是，廚師是怎麼烹飪鱈魚精子的呢？

四、腌鮭魚

這種挪威傳統食物是用風乾的鮭魚泡在鹼液里製成的。這種具有腐蝕作用的鹼液也用於加工烤箱清潔劑和管道疏通液。製作地道腌鮭魚的訣竅就在於掌握好鮭魚在鹼液中浸泡的時間，以至於不讓魚的脂肪變成肥皂。當魚肉變成粘滯的膠凍狀時就算大功告成了，但是肉的味道十分難聞。

五、活章魚

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韓國的一佳肴——活章魚（Sannakji），這道菜裡面有一隻活的小章魚，最佳上菜時間是當這隻章魚還在蠕動的時候。據說章魚的觸手吸盤會緊緊粘在食用者的喉嚨內壁。

六、鹽腌鯡魚

瑞典的國菜佳肴就有點魚腥味了。鹽腌鯡魚（Surstr?mming）是鼓鼓的罐頭鯡魚，為什麼它是鼓鼓的？因為魚的內臟一直在緩慢地潰爛。

七、鹽辛

如果你小時候聞到豬肝的味道覺得很噁心，那你還是別看了。鹽辛是一道日本菜，原材料海洋生物，如內髒髮酵了的魷魚。所以食用此菜人們一般大口吞下，然後馬上喝一杯威士忌。

八、鹼魚

鹼魚在斯堪的納維亞地區。這是一種把魚浸泡在氫氧化鈉或氫氧化鉀強鹼溶液中製成的食物。如此浸泡多天之後,強鹼溶液會把魚的蛋白質分解,使之膨脹成大塊的果凍狀物質。如果浸泡的時間過長,魚的脂肪就會變成肥皂。之後需要把鹼液中浸過的魚再在淡水中浸泡一周時間,使之能夠安全食用。如果不進行這道處理,可能會造成化學灼傷。

最後的成品鹼魚的pH值達12,其鹼性是水的10萬倍,具有極高的腐蝕性。由於鹼性如此之高,食用它需要用特製的餐具。銀制餐具會被腐蝕,任何盤子或平底鍋只要有鹼魚的殘留,一夜過後就會被腐蝕毀壞。患有胃潰瘍等胃部疾病的人食用鹼魚後可能會引起極度疼痛。

九、鯨魚皮

格陵蘭島，冷凍鯨魚皮和鯨脂切片，腌制或者生吃。我還以為是西瓜皮，整個人都不好了。

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