「今天吃什麼」每個人都會為吃感到困擾，韓國菜真的很有必要學學

成天加班，疲憊不堪的人，失戀痛哭的人，夢想受挫意志消沉的人，忘卻日常樂趣的人，被沉重的工作壓得透不過氣的人，因上司蠻不講理滿腹牢騷的人，置身幸福之中歡欣雀躍的人——讓大家吃飽喝足、心滿意足，滿面笑容回家的治癒天堂。」

從大學開始，我就一直被「吃什麼」困擾，直到現在成為上班族，每天問的最多和被問最多的問題就是「中午吃什麼」，「晚上吃什麼」「夜宵吃什麼」？

」吃什麼」儼然成為我們這一代年輕人的世紀難題。

今天小編就教大家幾道簡單美味的韓國家常菜:

韓式土豆餅

材料：土豆 2顆(去皮切塊)，洋蔥 1粒(切塊)，蒜瓣 1顆，醬油 2大匙，糖漿 1大匙，白糖 1 大匙，半杯水。

做法：用中大火把鍋加熱後，倒入少許油，再倒入土豆翻炒。當土豆變得有點透明時，加入蒜瓣和洋蔥繼續翻炒。把水、醬油、白糖、糖漿倒入鍋中，改為中火，熬煮十分鐘、待醬汁變濃稠即可。

韓式腌蘿蔔

材料：白蘿蔔 1小條(切片)，檸檬汁5大匙，糖 5匙，鹽 適量。

做法：蘿蔔用鹽腌制2小時後，用水洗一遍。然後，用鍋把檸檬汁、半碗水和糖煮開，然後倒入盛蘿蔔的碗里即可。

泡菜

材料：白菜 300g 切片，紅辣椒 5條切碎。

調料：蒜末 1小碗，料酒 1小杯，韓式辣椒醬 3大匙，蔥 數個(切段)，鹽 適量，白砂糖 2大匙，味精 適量。

做法：盆中放入白菜和鹽，腌制10分鐘後，用涼開水沖洗，瀝干。缸中放入白菜片、紅辣椒、蒜末、料酒、韓式辣椒醬、白砂糖、味精拌勻，密封3天即可。

韓式土豆餅

材料：土豆 200g，(去皮切塊)麵粉 50g，洋蔥 50g(去皮切塊)，雞蛋 1個，青辣椒 1個(切圈)，紅辣椒 1個(切圈)，油 適量，鹽 適量，白糖 少許，雞精少許，清水少許。

做法：把土豆、洋蔥和清水放入攪拌機打成泥。麵粉中加入雞蛋，倒入打好的土豆泥、鹽、麵粉、白糖、雞精攪勻成為麵糊。鍋里加少許油燒熱，舀入一勺麵糊弄成為一個小餅形狀，撒上辣椒圈，小火慢煎翻面至兩面微黃餅熟即可。

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