雞蛋黃or蔬菜泥?寶寶輔食怎麼吃?
為寶寶搭配一份營養全面的輔食餐單
寶寶可以開始吃輔食了,擔心寶寶營養不夠的媽媽好開心。可是,有那麼多的輔食,到底應該怎麼搭配怎麼吃呢。
提問
我家寶貝可以吃輔食了,而且吃得並不少,幾乎每天都給孩子喂一個雞蛋(蛋黃),可是體重增長為什麼很緩慢呢?和母乳營養不夠有關嗎?
回答
答:家長可能都走進了一個誤區,即一餐輔食僅吃一個雞蛋羹或蛋黃,這樣肯定是不合理的。
家長要將孩子的飲食合理搭配,雞蛋黃混合上蔬菜、米粉或米粥,這樣營養搭配的效果相對要好很多。只添加富含蛋白質的食物而沒有碳水化合物的攝入,會造成營養不均衡,人體會將部分蛋白質轉化成能量,這既削弱蛋白質的營養價值,也增加了肝腎負擔。
6個月以後的嬰兒添加輔食,首先應該考慮碳水化合物的攝入量。碳水化合物應該是輔食中的主食,至少佔每次餵養量的一半。若攝入不足,就會影響體重增長,不要歸結於母乳餵養。
適合寶寶的第一口輔食:米粉
首次給孩子添加輔食,好多媽媽不知道究竟應該選擇什麼,是吃雞蛋還是吃菜泥?其實都不是,首次添加輔食最好的選擇是嬰兒營養米粉。
嬰兒營養米粉所含的營養成分比較全面,其營養價值遠遠超過雞蛋黃等營養相對單一的食物,更能滿足嬰幼兒的生長需求,而且過敏發生的概率也低。
在給孩子添加輔食時,家長還要注意逐漸增加進食種類,此處家長更要關注的是食物的結構,而不單單是品種。食物搭配要組合富含蛋白質(肉類、雞蛋)、脂肪(奶類)、碳水化合物(糧食)、維生素(蔬菜、水果)的食物。
家長給寶寶添加輔食,食物要好吸收,能補充營養,不容易過敏。
適合不同月齡寶寶的輔食添加
孩子不同的月齡,食物的結構組成不同,整體上趨於複雜,家長要根據孩子所處的階段適當調整。
4~6 個月:以母乳或嬰兒配方粉為主食,逐漸嘗試添加輔食,輔食種類和數量要少,性狀要細。
7 個月 ~1 歲:以母乳或嬰兒配方粉為主食,添加輔食後不主動減少奶量;輔食中首先要考慮碳水化合物的攝入量——包括嬰兒營養米粉、稠粥或稠爛麵條,在此基礎上添加蔬菜、肉泥和(或)雞蛋黃。輔食的性狀可逐漸由細變粗,種類逐漸增多,數量逐漸增加。
1~1.5 歲:輔食與奶製品可以達到 1:1 的關係。輔食中食物結構配比同 7個月 ~1 歲之間的。食品選擇得當,進食正常,就無需依賴營養品或補劑。
1.5歲以後:食物種類與成人食物相似,但味道相對清淡,性狀相對軟和細。直到 3 歲才可真正與大人一同分享食物。
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