冷泡茶-百香果薄荷茶+雙梅薄荷茶+檸檬青瓜茶
自從在某家簡餐店喝了一杯40塊的冷泡茶,摳門的我就決定自己動手豐衣足食,為了省40塊的冷泡茶,買了N只玻璃杯+茶葉+各種吸管,做了不到5次的茶。嗯,真是個勤儉節約的煮婦。
冷泡茶的原理很簡單,就是冷水泡綠茶+水果+蜂蜜/糖漿,很多人可能會疑惑為什麼茶要用冷水去泡,其實使用熱水泡茶,茶葉中的咖啡因會隨著高溫溶出茶葉,溶解在茶水裡。冷水溫度低,咖啡因析出減少,茶水也不會發澀,更好促進體內的脂肪消化和分解。(度娘告訴我的,如有錯誤,別噴)
冷泡茶唯一的缺點就是冷水泡茶的時間長,需要提前準備,我一般是睡覺前泡用保鮮膜密封冷藏。
百香果薄荷茶
材料
茶葉/茶包、新鮮薄荷葉一把、百香果4個、蜂蜜適量
做法
1、冷水泡茶備用。
2、濾掉茶葉後,將茶倒進杯子里,薄荷葉洗乾淨,其中一半稍微揉碎,全部放杯子。
3、百香果對半切開,不要切斷,不然汁水會浪費。
4、加入蜂蜜攪拌均勻,稍放一會讓薄荷香味析出。
雙梅薄荷茶
樹莓、藍莓、薄荷、蜂蜜、冷泡綠茶
1、一半樹莓、藍莓、薄荷都稍微切碎。
2、所有材料混合。
檸檬青瓜茶
檸檬1個、青瓜半根、蜂蜜、冷泡綠茶
1、檸檬一半切成片,一半擠出汁備用。
2、青瓜用瓜刨削成薄片。
3、所有材料混合。
※吃茶遇仙記
※與其坐想,不如喝茶去
※做藝術的他們因為愛茶在798開了間「茶所」
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※一曲濃濃的《潑茶香》聽醉了
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