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鐵觀音到底是紅茶還是綠茶?

鐵觀音是人們常喝的一種茶,大多產於福建泉州市安溪縣西坪鎮,是中國十大名茶之一。鐵觀音獨具觀音韻,清香雅韻,沖泡後,有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有「七泡有餘香之譽 」。鐵觀音是紅茶還是綠茶?

鐵觀音屬於烏龍茶,但很多人誤以為鐵觀音是「綠茶」的一個品種,所以稱之為鐵觀音綠茶,其實它並非綠茶。烏龍茶屬於綠茶於紅茶之間,屬於半發酵茶類,除了鐵觀音還有其他的品種。

不過,一般高級的鐵觀音都直接被稱作烏龍茶。烏龍茶和綠茶最大的區別就是,烏龍茶是半發酵的茶,而綠茶是沒有經過發酵的茶。所以鐵觀音和綠茶可不是一回事哦

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