烏鎮——江南風土人情

江南魚米之鄉

烏鎮

江南水鄉展旖旎，

屋衍風鈴聲悅耳，

小橋蘊涵古城貌，

青石幽雅怡心矣。

小橋流水

青石古巷

紅塵俗世里，那些煙火民風中的質樸溫暖

記憶里的烏鎮片影

烏鎮概況

烏鎮是江南六大古鎮之一，是典型的江南水鄉古鎮，素有「魚米之鄉，絲綢之府」之稱。

烏鎮主要有兩個景區：東柵和西柵，一條市河把兩個景區連接在一起。市河經西柵後匯入京杭大運河。

兩個景區的遊覽重點有所不同。西柵主要是客棧、民宅和酒店，遊覽是看「小橋流水」水鄉風貌以及夜市燈火；東柵主要是風土人情，歷史人文。

染坊一觀

宏元泰染坊

創始於宋元泰年間的宏元泰染坊，還保存在那裡。染坊內，高高的架子上，掛著各色染布，紅黃藍紫，最多的還是藍印花布，上面是各種花草圖案，密密簇簇的。這些花布，垂在陽光之下，晾曬的彷彿不止是烏鎮的風情，而是整個中華民族的風情，一種懷舊的中國風。遊客們到了這裡，總會忍不住在花布間穿梭，拍下許多相片。

穿過晾曬染布的庭院，就是染布作坊。烏鎮人就在作坊里現染了藍印花布，掛起晾乾，立時可取。他們突破了傳統的印花範圍，將一些可愛的卡通人物，也印染在白布上，吸引著遊客購買。

三百酒坊

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烏鎮釀酒業十分發達，明時有釀酒作坊20多家。這家始建於明朝初年的三白酒坊是唯一一家流傳至今的酒坊。

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三白酒這個名字的來源是指酒由「白米、白面、白水」製作而成，其中：白米是指白糯米，白面是指白色的酒麴，白水就是當地的深井水。這是舊時當地家家戶戶製作米酒的材料，也是烏鎮三白酒的製作材料。蒸煮後的大米就放在這稻草包裹的大缸中靜靜的發酵，隨著時間沉澱，積累。蒸餾鍋的爐火正旺，霧氣蒸騰，新的一批好酒呼之欲出。

評價

回味爽凈，余香不絕耳名聲遠揚，在這裡參觀，處處都有濃烈的酒精味

真的沒有喝都覺得嗆鼻，就像電視上播的一攤攤酒，很帥～

烏鎮姑嫂餅

傳統名點

據《烏青鎮志》記載，距今已有100多年的歷史。民間傳說它是因姑嫂二人鬥氣而成，故名。姑嫂餅的形狀酷似棋子餅，比棋子餅略大。所有配料跟糖相仿，也是麵粉、白糖、芝麻、豬油等，但其味比酥糖果可口，具有油而不膩、酥而不散、既香又糯、甜中帶鹹的特點 。

圖片來自 cookpad.com

吃貨的自我修養

烏鎮特產

local color

藍印花布，木雕竹刻，烏錦，絲棉，布鞋，篦梳， 湖筆， 紅燒羊肉，白水魚，桐鄉橘李，手工醬，三白酒，姑嫂餅，熏豆茶， 三珍醬雞 ，生鐵鍋，杭白菊，烏鎮臭豆乾，烏鎮定勝糕等

抗白菊和定勝糕：

烏鎮的文化情懷

烏鎮多名人，烏鎮也因這些名人而璀璨起來了。從 1000 多年前中國最早的詩文總集的編選者梁昭明太子，到中國最早的鎮志編撰者沈平，再到著名藏書家鮑廷博，理學家張楊園，晚清翰林嚴辰、夏同善……烏鎮這一方小小的天地竟出了 141 個舉人、64 名進士。

近現代則更是名人輩出，政治活動家沈澤民、金融銀行家盧學溥、新聞學家嚴獨鶴、農業學家沈驪英、漫畫大師豐子愷……讓人目不暇接心懷崇敬……

傳承千年的歷史文化；

淳樸秀美的水鄉風景；

風味獨特的美食佳肴；

繽紛多彩的民俗節日，

匯成一幅迷人的水墨畫。

水

鄉

美

東方古老文明的活化石。

智慧的傳承伴隨脈脈書香，

給世人留下一種無與倫比的美麗。

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