幾元錢的美食，就能拒絕癌症纏身，當地人如獲珍寶！！！

辣椒可溫中散寒，開胃消食。它所含辣椒素還能促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病。辣椒素是一種抗氧化物質，可阻止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。

虎皮尖椒做法

料：尖椒、豆豉、蔥、姜、蒜。輔料：鹽、白糖、雞粉、醋、生抽、油、澱粉、蚝油耗時：15分鐘功效：除煩、降逆止嘔、消食積

1.蔥姜蒜洗凈，蔥姜切片，蒜粒剁成蒜蓉。2.取小碗，加澱粉20克，加少許清水拌勻備用。3.尖椒洗凈，去蒂去籽。

4.鍋內下15克色拉油，待油燒至7成熱時，放入尖椒，炸出虎皮後取出。5.用鍋內余油，加熱至5成熱，下豆豉20克和蒜蓉，翻炒後加鹽3克，雞粉3克，白糖3克，醋15克，生抽15克，蚝油10克，翻炒均勻開始熬汁。6.湯汁熬好，放入炸好的虎皮，大火翻炒。出鍋前，放水澱粉勾芡，裝盤。辣椒素是一種抗氧化物質，可阻止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。

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