華人社群，海禁，人口，香料貿易，種植園，中間階層

最新 06-06

文 | 溫駿軒輯 | 塵埃音 | 夢姑

事實上，包括印尼在內的東南亞各地，華人並不需要特別的扶植政策，最終都可以做到主導當地經濟的程度。究其原因主要有三點：其一是勤奮和危機意識）。由於四季交替，高緯度地區一年當中總有一段缺乏食物來源，需要依靠儲蓄來生存的日子。同時，這種資源的相對匱乏，還會使得族群間的競爭更加激烈。反觀低緯度的熱帶地區，則大都以物產豐沛而著稱（缺乾旱地區除外），幾乎不用為食物來源問題感到困擾。在自然、人文兩方面因素的共同作用下，更為勤奮及更有危機意識的溫帶民族，一般在競爭力上優勢明顯。

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不奮鬥真的很舒服

第二個原因是對教育的重視。與世界其它溫帶地區不同的是，在華夏乃至整個東亞的文明基因中，「教育改變命運」的觀點已經深入人心。在這一意識作用下，學習並適應新環境，成為了中國人的一種本能。一個群體在外謀生時，也往往會傾向於把領導權，交給群體中最有文化和學習能力的那部分人（「精英理政」理念）。重視教育的文明基因，甚至使得東亞諸國家/地區，成為這個星球上，有機會後發完成工業化的唯一區域。

知識改變命運（恩~~~還有小倩）

最後一個原因則是地緣相近。無論在地理還是人種、農業類型上，東南亞與中國東南沿海地區都是最接近的地區。換而言之，最起碼東南沿海的中國人一定要去海外謀生的話，東南亞地區是最容易適應的。地緣相近也使得在東南亞的華人群體，在人口上能夠源源不斷的得到來自中國的補充，最終形成規模效應，沉澱出適應屬地生活的社群。

然而一個社群能夠在外取得成功，不僅與自身的素質有關，更與身處的環境有關。換句話說，華人群體雖然不需要特別的政策扶植，就有機會東南亞經濟生活中脫穎而出，但最起碼也要有容得下他們生存發展的空間。在17世紀的荷屬東印度，這一空間是十分寬鬆的。為了迅速打開局面，荷蘭東印度公司不僅需要藉助華人的人力，更希望把前往爪哇各港口交易的中國商船，吸引到巴達維亞來進行交易。

應該說，荷蘭人的政策是十分成功，並且是雙贏的。受荷蘭東印度公司招募，進入巴達維亞（雅加達）的華商、華工，對荷蘭東印度公司經濟及城市的開發，起到了非常重要的作用，並且貢獻了大部分的稅收。與此對應的是，華人群體開始向介於荷蘭人與土著馬來族群之間的中間層發展。

除了經濟以外，華人社群還需要一定的人口規模支撐，才有機會成為一個中間層。荷蘭爪哇初期，華人社群的規模效應還並不明顯。除了荷蘭人在東印度群島的開發工作，正處在起步階段以外，還與清朝初期為封鎖台灣島（鄭成功），而嚴格推行的海禁政策有著一定關係。公元1684年，隨著台灣問題的解決，清王朝解除了禁海令，允許民間出海進行貿易。由此導致的一個後果，就是試圖前往荷屬殖民地謀生的華人數量，開始出現爆髮式增長。

面對洶湧而來的中國人，讓巴達維亞的荷蘭人開始感到巨大的壓力，以至開始用審批的手段限制華人入境。通俗點講，清王朝解除海禁之前，荷蘭人對前往自己領地的中國人，持的是開放態度；現在的話，則要用「工作簽證」的方式來進行限制了。然而一如美國無法杜絕拉美移民的湧入一樣，荷蘭人同樣也無法做到這點。

統治階層的態度，對中間層能否存在起著決定性作用。不過這點與中間層謀求的人口規模，卻又存在一定矛盾。簡而言之，如果你的人口多到讓統治階層有尾大不掉的感覺，那麼危機也就到來了。在海禁解除之前，儘管對當地經濟貢獻巨大，但定居巴達維亞的華人不過3000人。這一數量並不至於讓荷蘭統治者感到不安。然而在18世紀初，僅合法居住於巴達維亞城內外的華人，數量就已將近2萬。如果荷蘭人沒有打算把華人群體，培養成統治東印度的政治助手的話，對於常住人口數量不過十萬出頭的荷屬東印度「首都」（巴達維亞）來說，這一數字已足以讓人感到不安。

巴達維亞城（今雅加達）

除了中國開放海禁的影響以外，荷蘭東印度公司貿易結構的變化，也對華人社群造成了重大影響。幾乎可以充當硬通貨的香料，一直東西方貿易中最具吸引力的商品之一。在葡萄牙人成功開拓新航路之前，基於意識形態及政治對抗的需要，以奧斯曼帝國為代表的伊斯蘭世界，藉助對東西方商路的壟斷，推高了包括香料在內的東方商品在歐洲市場的價格。隨後打通新航路的葡萄牙人，在為自己獲取巨大經濟利益的同時，客觀上則平抑了香料的價格。

香料貿易上的豐厚利潤，是將荷蘭人吸引到東印度群島的原動力。只不過，擊敗葡萄牙、奪取香料群島的貿易權之後，精明的荷蘭人採取了更為極端或者說商業的手段，來獲取利潤，這一手段就是「壟斷」。理論上，在一條貿易鏈上，控制任何一個點都可以做到壟斷，並因此獲取超額利潤。比如奧斯曼帝國通過政治擴張，阻斷東西方貿易的陸路通道、威尼斯在東地中海的爭霸活動，都可以做到主導東西方貿易中的一個節點。

葡萄牙人的做法，與奧斯曼、威斯尼本質上是一致的。在前面的內容中我們曾經解讀過，在「發現」印度西南的馬拉巴海岸後，葡萄牙很快就著手建立印度洋艦隊，並逼迫往來阿拉伯海的商船，停靠在自己控制的港口（同時襲擊阿拉伯商船）。其目的就是為了在物流環節控制香料貿易。

至於精明的荷蘭商人，在香料貿易上的做法看起來要更加的「釜底抽薪」。荷蘭人認為與其費心費力的去切斷一條的海上貿易通道、逼迫商船前往自己控制的港口交易，不如從源頭上控制產地。當然，如果某樣商品的出產地本身，具備強大的政治、軍事實力，荷蘭人也不會有這種想法。比如荷蘭人就不會認為，自己可以通過征服中國，來獲取絲綢和瓷器的貿易壟斷權。

不過在部分香料產地的壟斷問題上，荷蘭人面臨的難度就要小得多了。供應全世界市場的丁香、肉蔻等香料，都產自南洋的「香料群島」（馬魯古-班達群島）。那些還處於部落狀態的島民，完全不是荷蘭人的對手。為了達到控制貨源的目的，荷蘭人不惜對島上土著進行過屠殺，以迫使對方簽訂獨家供應協議。除此之外，甚至還嘗試過減少貨源的辦法：在選定兩個可控島嶼之後，將其它島嶼上的丁香樹焚毀。

當然，這並不代表荷蘭人不會儘力去控制通路了，畢竟不是每一種香料的產地都那麼好控制，比如胡椒的產地就要廣泛的多。通過海上稱霸，荷蘭人同樣曾經控制大部分輸往歐洲的胡椒。這一系列組合拳，讓荷蘭人從17世紀的香料貿易中獲取了巨額利益。然而什麼事情都有個物極必反的規律。荷蘭人的壟斷行為，最終卻導致了香料貿易的沒落。

本質來說，香料並非像鹽一樣，是生活的必須品，在廚房中更像是奢侈品的定位。一旦價格太高，勢必會減少客戶的需求。荷蘭人在貨源控制上最為得力的丁香就是這種情況。減少的需求，反過來拉低了荷蘭人的利潤。另外，每種香料本身都並非是無可替代的，當一種香料的價格太高之後，人們會傾向於加大其它香料的使用量。比如胡椒因為種植區域廣泛，價格就始終比較平穩。甚至因為荷蘭人無法控制全部產地，所以競爭激烈、供應充足出現價格大幅下跌的情況。說起來，今天西餐配料中，胡椒使用範圍遠大於肉豆蔻和丁香，與此不無關聯。

類似情況在很多商品貿易中都出現過，最典型的就是石油了。控制世界主要石油供應的歐佩克組織，把價格推高到一定程度後，就會刺激替代能源的研發/投產，反過來平抑石油的價格。最近兩年石油價格持續低迷，就與美國對頁岩氣的成功開發，就有直接關聯。

另一個同樣出現在餐桌上的案例，是韓國人的飲食結構。很多喜歡看韓劇的朋友都知道，在韓國的飲食文化中，「拉麵」（中國人眼中的速食麵）的地位幾乎僅次於泡菜，人均消費量居世界第一。實際上，韓國人的傳統主食跟日本、中國南方一樣是大米。上世紀60年代，由於韓國開始進行工業化，大量農地被轉化為工業用地，導致大米自給率不足。為了保證糧食安全，韓國政府開始有意識的引導民眾，在主食中加入以「拉麵」為主的麵食（小麥價格比大米便宜）。最後的成果，就是實施農業保護政策的韓國，現在生產的大米不僅基本能夠自給，甚至在豐產之年還有可能過剩。至於價格，自然也不至於高到影響居民生活了。

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小編的夜宵快泡好了

回到香料貿易的主題上來。儘管荷蘭人在控制香料貿易上煞費苦心，但作為一種可以再生、可以擴大生產規模的資源，隨著全球化的持續推進，香料貿易最終還是在17世紀後期走向了沒落。這並不是說香料貿易就不存在了，而是說它在貿易中的比重開始大幅下降。對於追求利潤的荷蘭人來說，他們需要找到其它的替代產品，以從戰略層面彌補利潤上的缺口。具體做法就是引入其它經濟作物。

地理大發現時代同時也是個物種迅速傳播的時代。基於彼此間的競爭關係，包括香料、咖啡、甘蔗、可可、橡膠。。。等在內的經濟作物，被各殖民國家，有意識的引種到世界其它氣候相近的地區。比如荷蘭人一直強力壟斷的肉豆蔻，就在18世紀後期，被英國人想辦法「偷」出了種子，引種到了模里西斯、馬來半島等地的英屬殖民地中；東非的桑給巴爾島， 19世紀引入丁香之後，成為了世界上最主要的丁香生產地。而在17世紀後期，荷蘭人引入爪哇的主要經濟作物則是甘蔗。

事實上，甘蔗應該是大航海時代，最早被引入殖民地的經濟作物了。作為大航海時代的開創者，葡萄牙人在海外的第一個地理髮現，是東距摩洛哥700公里的馬德拉群島。

1418年葡萄牙殖民馬德拉群島

對於志在印度的葡萄牙人來說，遠離海岸線的馬德拉群島並沒有航路上的價值。為了開發這片海外領地的價值，此前原產印度，經由阿拉伯人傳入伊比利亞半島的甘蔗，被引入了馬德拉群島。返銷歐洲的蔗糖原料，則為葡萄牙後來的探險工作，提供了經濟上的支持。

原產印度的甘蔗，在氣候相近、土地肥沃的「東印度」（爪哇）種植，自然也是沒有問題的。從荷屬東印度銷往歐洲的蔗糖，在彌補香料貿易利潤缺口的同時，也對當地華人的數量和結構造成了直接影響。由於華人的固有優勢，特別是在農業上的優勢，當地種植產業幾近為華人所壟斷。種植園、糖廠更因此引入了大量華工。換句話說，客觀增長的工作機會，才是以巴達維亞為代表的荷屬東印度，華人數量大幅增長的真正原因。

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殖民擴張圖

從荷蘭東印度公司的角度來說，只要蔗糖出口順暢，並不會太在意種植生意交給誰做，包括僱傭哪裡的勞工，畢竟荷蘭人才是這一產業的最大獲益者。更何況一直以來，高效的華人社群，出色的完成了一個又一個的經濟分包任務。然而花無百日紅，伴隨著華人數量的大幅增長，一場巨大的危機也即將到來。至於是什麼危機，對華人在南洋的歷史又造成了什麼樣的影響，我們下一節再接著解讀。

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