10家適合一個人吃的上海餐廳

知識 06-06

「

你們難道就沒有一個人去吃飯的時候嗎！

」

本文由豆瓣用戶@得閒飲茶授權發布

在寫這篇文章之前，我發了一條朋友圈：求推薦適合一個人吃飯的餐廳～這裡的「適合」可以解釋為「分量好把握」「不受其他食客的社交壓力影響」「好吃」！

結果，並沒有任何人回復我。

你們難道就沒有一個人去吃飯的時候嗎！

我待在上海第六年，作為典型的「大城市空巢青年」，獨居在外環一間小小的一室戶里，周一二三四五的午晚餐，點個外賣或隨便路過哪家小餐館對付過去，但周五晚餐無論如何都要吃頓好的是個巨大執念啊，不然怎麼對得起過去五天勤勤懇懇的工作？（心虛）

周五晚上一般都會和朋友約飯，但也常有約不到或不想社交，就不如一個人去吃飯的時候。

我並不排斥也無意提倡一人食，只不過在這種情況下要如何才能選到「食量適中」「對得起自己的胃」「避免周遭社交壓力」的餐廳吃飯？認為是個值得留意的問題。

要知道中國大多數餐廳都有著「聚會」「社交」的功能，一個人走進這種地方吃飯多多少少會有些不自在。

日劇里常常出現的那種只有幾個座位適合一人食的小店，在我看來其實有點尷尬，害怕老闆突如其來的關心，擔心食客太少又離得近一舉一動都會被留意到……

在我看來隱於人群，在熱鬧的氣氛中保持疏離感才是最舒適的一人食狀態。

所以一般我會選擇日式居酒屋或燒鳥店，除了有吧台桌，還會有大桌分流聚眾劈情操的食客，當一人坐到吧台桌那邊去，背對著人群，既可以一邊感受店內熱鬧的氣氛，也可以保持一人食的清凈。

我有幾家愛去的日料店，而平成屋是我最愛去的一家，可謂是上海最正宗的日式居酒屋，價格親民，人均百元左右。

朋友拍的圖

一進門就有種闖入日劇里下班後去喝一杯的時空感，滿屋貼滿霓虹八九十年代的舊海報，牆邊擺滿客人存下的日本酒，播放著各種日文歌，電視機靜音播放著日本綜藝節目或者動漫。

因為下班順路的原因，我常去仙霞路店，古北那邊居住著非常多的日本人，平時下班順路去喝一杯冰梅酒，大桌上很多都是大聲侃侃而談的日本大叔，而我和一些同樣孤身前來的下班族零零散散坐在吧台位置，默默喝完幾杯酒。

推薦：入店標配棒棒雞、京蔥雞肉、鹽烤牛舌和冰梅酒。

棒棒雞是我在平成屋的最愛了，雞肉有些冰涼口感緊實滑嫩，淋上了它家超級美味的麻醬，竟然讓我這個從小到大吃過各種雞的廣東土著感覺到——這好像是我吃過最好吃的雞肉。

招牌京蔥雞肉里烤的微焦的京蔥非常好吃，作為廣東人我從來沒想到自己有一天會喜歡吃大蔥啊。

它家冰梅酒也是我的最愛，這可能是我喝過最好喝的青梅酒？口感偏酸，加了冰塊，大口下肚這爽快感簡直連什麼喪氣都能吞掉！

除此之外烤牛舌、烤雞皮、金針菇、豬頸肉等其他燒鳥串都很好吃，也是人氣菜品，不吃燒鳥時會點主食：鰻魚飯和蝦仁蛋包飯，分量相當足，性價比很高，蛋包飯30塊、鰻魚飯60塊左右。

對於大家來說，平成屋除了絕佳的美味以外，這喝酒的氣氛也足夠美妙。

仙霞路一帶還有很多好吃的日料，エビス參、鳥安、有喜屋居酒屋、串鑫都是美味又適合一人食的日料店。

因為有吧台桌而選擇居酒屋、燒鳥店，其實還要有小火鍋，我很愛吃那種吧台式的 shabu-shabu，但在中國火鍋大多數都是成群結隊地涮一頓，一人一鍋的店雖然也不少，譬如小輝哥、鍋德台式小火鍋，但還是以大桌聚餐的方式，每人上一個小鍋來吃，真正的單人小火鍋比較少見，最常見的就是呷浦呷浦了，但味道一般。

在約不到飯又想0尷尬吃火鍋的時候（但一直很想試試一個人去吃海底撈啊），我首推「齊民市集「，生意非常火爆的台灣有機火鍋店，在衡山路、芮歐百貨和高島屋有分店，人均200元左右，店裡的大長桌都拼起來，把食客們聚集到一起，而頭頂晾著一片舊襯衫，看上去滿滿的市井鮮活氣氛。也可以獨自坐在吧台上點一份小火鍋，安安靜靜地涮肉大口吃掉。

齊民市集主打新鮮的有機蔬菜，真的，非常，新鮮，我這種吃火鍋不太愛吃蔬菜類的人，在這裡瞎點了一些，一邊吃一邊心裡讚歎「怎麼能這麼好吃啊」……尤其小蘿蔔吃進嘴裡卜卜脆的口感，味道清甜至極。但一個人去不要點菌菇類，直接捧上來一大盆根本吃不掉！

幾乎什麼肉都好吃，沒啥雷點，尤其丸子類，我的天可能是我吃過最好吃的肉丸吧，肉質嫩滑到飛起！彷彿感受到以前看香港魚蛋廣告里誇張表現的新鮮和彈牙原來是這個樣子啊。

啊寫到這裡想立馬停筆先去走一個。

除了環境氣氛和食物絕佳以外，它的分量偏小，單人點起來毫無壓力。

除了有吧台桌的餐廳，粵菜館也是非常適合一人食的地方。

在廣州的時候，基本上都可以0尷尬一人食，我經常一個人去茶餐廳吃東西，從早餐午飯下午茶到晚飯宵夜都可以搞定，甚至一個人去茶樓吃早茶。

廣東的餐館習慣拼桌，食客們面對陌生人非常從容，不會在意社交壓力，即使換成卡座孤身一人也還是可以大方飲食。

從食物的分量上來說，一碗牛腩粉，一份叉燒飯，一隻煲仔飯，非常照顧一人食沒那麼大的又渴望滿足感的胃。

上海有非常多的粵菜館，但是像翠華、正斗、新旺等我就不做推薦了，這些餐廳一般開在高檔商場里，人流多排隊久，沒有小桌，菜式也很大，並不適合一人食。

3-6.

非常具有香港特色的查餐廳、小龍鳳餐食，還有環境比較粗糙但是勝在口味和性價比都不錯的三寶粥鋪和大家樂，是我在上海常去的粵菜館。

查餐廳和小龍鳳餐食都是很有港式風味的茶餐廳，查餐廳開得晚，營業到一兩點讓我覺得非常有親切感，想想深夜還能來這裡吃上一隻菠蘿油有多幸福。

查餐廳也是把陌生的食客們拼桌聚到一起，經常拼到同樣獨自一人吃飯的食客。它家菜品很多，常常有不知道點什麼的苦惱，但作為一人食保守地點炒米粉、炒飯之類不會踩雷，牛腩和湯粉類不推薦，小吃例如雞翅、蛋撻、多士的出品比較優秀。

沒有找到以前拍的圖，圖源於網路

平時基本都滿座，但得益於靈活的拼桌制，其實不會等很久，反而一個人常常能優先入座。

小龍鳳餐室相比起查餐廳更精緻一些，港味更濃，從地磚到湯勺都很有老港劇印象，同樣是拼桌。

圖源網路

無論聚餐還是獨食我都來過這裡，食物水準比查餐廳高，小龍鳳奶茶和蝦仁滑蛋在食客中的口碑很好，但我是個並不愛喝港式奶茶也不愛吃蝦仁的奇怪廣東人……當時按照自己在廣東的飲食習慣點了炒菜心、燒肉，和姜蔥炒花蛤，朋友都被驚艷到了，所有吃精光。在上海燒肉做得好的茶餐廳我很少吃到過，皮要夠香夠脆，肉要肥瘦得當，這家都做到了。而姜蔥炒是我特別喜愛的一種做法，爆炒姜蔥本就非常香，用來炒海鮮河鮮既能夠很好地保留食材的味道，又能提香，加上花蛤怎麼做都好吃，還有不點的理由嗎？

一下子想吃腸粉和干蒸燒賣懷念下家鄉的味道，我會去三寶粥鋪，它的腸粉算是在上海吃到可以說很不錯，性價比又很高，十幾塊；干蒸燒賣肉餡緊實，一點都不油膩，吃到很多家干蒸燒都膩到漏油，這家的肉質則很爽口。

但作為粥鋪，三寶的粥真的太寡淡了些，點過第一次就不想點第二次。

想吃炒牛河時喜歡去大家樂，大家樂是香港的連鎖快餐，來到上海就變成茶餐廳了，不過在上海的人氣不是很旺，所以人少，什麼時候去都有座位。

每次必點干炒牛河，很有鑊氣，河粉不黏不散，牛肉鮮嫩入味，一盤吃乾淨也不覺得膩，第一次吃意外驚喜！終於在上海吃到不算貴又地道的干炒牛河了！

除此之外，牛腩、燒臘和點心出品都很地道，不比很多貴价茶餐廳水準差，再加上這個人均五六十塊的性價比，一個人的時候真的很推薦來大家樂吃粵菜。

差點忘了還有茶檔！去年剛開的店吧，同樣讓我，非常，驚喜。