印度大媽在中國賣這煎雞蛋，一次性煎30個，顧客絡繹不絕的排隊等候，我卻吃不下！

大家都知道印度是一個開掛的民族，但是何為開掛？無非也就是在生活中比我們要大膽點，敢於嘗試一些沒有做過的事情，就拿做美食來說吧，印度的很多美食都是我們意想不到的創意，今天就拿這個大媽煎蛋來說吧，用模具一次煎三十來個雞蛋，下面我們一起去看看吧。

首先印度大媽，先將有模具的鐵板上均勻的刷好油,在每個坑裡打一個雞蛋進去

這才是最考驗功夫的，要是速度稍微慢了，第一個雞蛋也就糊了

雞蛋都打好之後，大媽還會在雞蛋上放一些調料，這些調料才叫豐盛呢，有鹽，胡椒粉，辣椒粉還有香菜

煎一會後再把雞蛋翻個個，煎另一邊

兩邊都煎好以後，大媽再往雞蛋上面灑一些從印度帶來的獨特調料。小編也不知道是什麼了

煎熟以後，大媽用叉子把雞蛋放在乾淨的葉子上，就可以賣個顧客了，在中國是不會用樹葉當做盛飯的容器吧？排隊購買的人很多，不知道是為了看印度大媽煎雞蛋，還是為了新鮮感，又或者真心好吃，生意還挺火爆。小編是看著不香，完全沒有購買的慾望呢！

雞蛋的飲食禁忌：

雞蛋黃中含有較多的膽固醇，每百克可高達1510毫克，因此，不少人，特別是老年人對吃雞蛋懷有戒心，怕吃雞蛋引起膽固醇增高而導致動脈粥樣硬化。近年來科學家們研究發現，雞蛋中雖含有較多的膽固醇，但同時也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進入血液後，會使膽固醇和脂肪的顆粒變小，並使之保持懸浮狀態，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。因此，科學家們認為，對膽固醇正常的老年人，每天吃2個雞蛋，其100毫升血液中的膽固醇最高增加2毫克，不會造成血管硬化。但也不應多吃，吃得太多，不利胃腸的消化，造成浪費，還會增加肝、腎負擔。

雞蛋的用法用量每人每天以吃1～2個雞蛋為宜，這樣既有利於消化吸收，又能滿足機體的需要。

雞蛋適用人群：

雞蛋是人類理想的天然食品，在吃法上也應注意科學。對於老年人來說，吃雞蛋應以煮、卧、蒸、甩為好，因為煎、炒、炸雖然好吃，但較難以消化。如將雞蛋加工成鹹蛋後，其含鈣量會明顯增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，約為鮮蛋的10倍，特別適宜於骨質疏鬆的中老年人食用。

還應提醒的是，切莫吃生雞蛋，有人認為吃生雞蛋營養好，這種看法是不科學的。

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